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Mousse au chocolat sans oeufs


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Ingrédients

4 portion/s

Mousse au chocolat sans oeufs

  • 130g de jus de pois chiches en conserve
  • 180g de chocolat noir à pâtisser
  • 1 càs de purée d'amandes blanches ou 1 càs de crème fraîche
  • 1 càs de sucre glace
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Égoutter la conserve de pois chiches à l'aide d'une passoire au-dessus du bol du thermomix. Insérer le fouet.

    Fouetter 6 mn / vit. 3.5. Cela peut toutefois prendre plus de temps à monter, ne pas hésiter à mettre un peu plus de vitesse. Quand cela commence à monter, ajouter la càs de sucre glace et continuer de battre.

    Réserver au frais.

    Nettoyer et essuyer le bol du thermomix.

    Mettre les 180g de chocolat en morceaux dans le bol du thermomix et programmer 10 sec / vit. 10. Racler les parois à l'aide d'une spatule.

    Ajouter la càs de purée d'amandes blanches ou de crème fraîche et fondre 6 mn / 50° / vit. 1.

    Récupérer les pois chiches montés en neige et verser le chocolat fondu en plusieurs fois délicatement afin de ne pas trop faire retomber la neige.

    Verser dans des verrines, filmer et mettre au frais pour 3 heures au minimum.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

http://macuisinetoutsimplement.com/mousse-chocolat-oeufs/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Et où le prend-t-on ce chocolat VEGAN, sauf...

    Soumis par tigry le 30. mars 2017 - 21:58.

    Et où le prend-t-on ce chocolat VEGAN, sauf erreur de ma part je n'ai jamais vu cela dans les magasins, peut-être dans les magasins Bio ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement...

    Soumis par DAMARCO le 24. mars 2017 - 11:28.

    Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement écrit:
    DAMARCO écrit:
    C'est une mousse au chocolat VEGAN tmrc_emoticons.;-)
    Biz

    oui, t'as essayé, c'est époustouflant Glasses


    ce week-end 😉

    Soft Catina Soft

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  • DAMARCO écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 24. mars 2017 - 09:44.

    DAMARCO écrit:
    C'est une mousse au chocolat VEGAN tmrc_emoticons.;-)
    Biz

    oui, t'as essayé, c'est époustouflant Glasses

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tigry écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 24. mars 2017 - 09:43.

    tigry écrit:
    VEGAN ? çà veut dire quoi ???

    vegan : sans aucun produit d'origine animal (poisson, viande, œuf, lait, miel...)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • VEGAN ? çà veut dire quoi ???

    Soumis par tigry le 24. mars 2017 - 08:45.

    VEGAN ? çà veut dire quoi ???

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est une mousse au chocolat VEGAN ...

    Soumis par DAMARCO le 23. mars 2017 - 21:47.

    C'est une mousse au chocolat VEGAN tmrc_emoticons.;-)
    Biz

    Soft Catina Soft

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