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1 MOUSSE AU CHOCOLAT SANS OEUF NI BEURRE recette à indice glycémique bas

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MOUSSE AU CHOCOLAT SANS OEUF NI BEURRE recette à indice glycémique bas

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Ingrédients

4 personne/s

  • 200 g tofu soyeux bio
  • 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, de très bonne qualité
  • 20 g crème de soja bio
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La préparation de la recette

    Préparation de la mousse

  1. Dans le bolCouvercle verrouillé, mettre le  chocolat coupé en morceaux, vous réglez 10 secondes vitesse 10.

     

    Vous ajoutez 20g de crème de soja. Vous réglez 3minutes vitesse 2 température 60°.

     

    A l’arrêt, vous ajoutez le fouet, puis le tofu soyeux. Vous réglez 30 secondes vitesse 3.5. Vous versez la crème dans de jolis verres, ne vous inquiétez pas de la consistance un peu liquide c’est au froid que tout se fera, et vous mettez au frais au moins 2h00. Il ne reste plus qu’à déguster.

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

l'idéal c'est de la préparer la veille afin qu'elle refroidisse bien, vous pouvez parfumer cette mousse avec de l'orange ou de la canelle selon votre gout.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai teste, c'est vraiment

    Soumis par Elila le 11. mars 2014 - 02:24.

    J'ai teste, c'est vraiment pas mal du tout... J'ai ajouté une cuiller à soupepatente d:amandes complètes. Un regal ! 

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  • voici ma recette mousse au

    Soumis par Marina.S le 15. septembre 2013 - 12:50.

    voici ma recette mousse au chocolat au tofu soyeux | Espace Recettes Thermomix

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