Mon fondant choco au micro ondes (Dude) par Atelier Culinaire De Dude. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

4min

Temps total

8min

Portion

100 g

Niveau

Facile

TM 6

par Atelier Culinaire De Dude

published: 19.11.2023

modifié: 24.11.2023

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Ingrédients

Mon fondant choco aux micros ondes (Dude)

100 gramme chocolat noir
50 gramme beurre doux
40 gramme sucre, semoule
60 gramme farine, t45
5 gramme levure chimique
2 oeufs moyens (53-63 g)
100 gramme crème liquide, 30% m.g. min.

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La préparation de la recette

Préparation :

Mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux ....
mixer

6 secondes/Vitesse10

Rajouter les 50 gr de beurre coupé en morceaux ...
2min / 45°C / Vitesse 2

Rajouter les oeufs ...
20 secondes / Vitesse 3

Puis rajouter les 60 gr de farine, 5 gr de levure chimique et les 40 gr de sucre ...
30 secondes / Vitesse 3

Et enfin, rajouter les 100 gr de crème liquide entière ...
20 secondes / Vitesse 3

Verser la préparation dans un moule d'environ 170/180 CL. (j'ai utilisé le moule Rosace de chez G. DEMARLE).

Mettre aux micro ondes et lancez la cuisson 4 min à 700 W
(ou 3 min 20 à 900 W)

Attendre quelques minutes avant de démouler sur votre plat de service.

Se déguste tiède ou froid accompagné d'une crème anglaise

Bonne dégustation

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert