MON BIFIDUS par addent69600. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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MON BIFIDUS

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

12 portion/s

12 YAHOURTS PROBIOTIQUES

1 litre lait entier
20 gramme lait en poudre entier
80 gramme sucre
20 gramme Sucre Vanillé Maison
1 sachet de ferments lactiques
2 doses PROBIOTIQUES

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6

10h 10min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

1 )pulvériser les sucres 15 sec vit 10

2) mettre en place le fouet

3) ajouter le litre de lait , la poudre de lait, le sachet de ferments lactiques et 2 gélules de probiotiques (ou 1 sachet en fonction des marques)

4 min, 37 degres, vit 1

4) transerver dans les pots à yahourts et programmer votre yahourtière entre 10 et 12 heures en fonction de la consistance souhaitéee

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
acheter maintenant

Spatule
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Bol complet
acheter maintenant

Astuce

pour les probiotiques, ne pas confondre avec l'ultralevure dont les ferments sont inactifs.

acheter les en pharmacie et conserver les au réfrégirateur. (ergyphillus confort, par exemple).

recette conseillée par ma pharmacienne.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."