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Moelleux au chocolat au coeur fondant


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Ingrédients

6 portion/s

  • 100 g beurre
  • 100 g chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 50 g sucre
  • 30 g farine
  • 6 carrés de chocolat noir ou praliné
  • 6
    18min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Moelleux au chocolat au coeur fondant
    • Mixer 100 g de chocolat noir 8 s / Vitesse 9

     

    • Racler les parois. Ajouter le beurre en morceaux. 3 mn / 50° / Vitesse 2

     

    • Ajouter œuf, sucre, farine. Mixer 15 s / Vitesse 3

       

    • Verser dans les moules (moules à muffins ou petits ramequins) et ajouter un carré de chocolat (il ne doit pas dépasser)

       

    • Cuire au four 8 mn à 200 °

     

    • Démouler et déguster (peuvent être mis au frigo et réchauffés au micro onde)

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merveilleux, j'ai eu 5 ramequins, sauf que nous...

    Soumis par caroboby le 26. mars 2018 - 18:36.

    Merveilleux, j'ai eu 5 ramequins, sauf que nous sommes 4... Du coup gros dilemme pour savoir qui auras le dernier Tongue je l'ai fait avec un carré de chocolat blanc au centre, c'était parfait. A refaire trés trés vite.

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  • Magnifique...j‘ai eu comme beaucoup d‘autres...

    Soumis par Mummy1512 le 4. février 2018 - 07:30.

    Magnifique...j‘ai eu comme beaucoup d‘autres seulement 4 ramequins avec une prolongation au four de 3 minutes. Mes invités et moi-même, on a adoré, surtout le morceau de chocolat blanc que j‘avais mis au milieu. Non seulement c‘était bon, mais aussi beau...je vais les refaire très rapidement et certainement souventCooking 7

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  • Un seul mot excellent

    Soumis par snoopy070707 le 8. mai 2017 - 19:20.

    Un seul mot : excellent !!

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  • bonjour, ...

    Soumis par nath85520 le 5. décembre 2016 - 20:59.

    bonjour,

    recette testée: que du bonheur....

    merci

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  • Trop bonne recette je l'a fais très souvent

    Soumis par Ancuta le 3. décembre 2016 - 16:23.

    Trop bonne recette je l'a fais très souvent

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  •   très bonne recette mais

    Soumis par angelike84 le 27. août 2016 - 12:22.

    Cooking 7  très bonne recette mais avec ces proportions je n'ai fait que 4 moelleux. J'ai rallongé le temps de cuisson de 5 minutes mais cela doit dépendre du four .

    Merci pour ce partage

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  • Super recette. Ai multiplié

    Soumis par lilouleo le 16. août 2016 - 12:20.

    Super recette. Ai multiplié les propotions par 1,5 pour obtenir 6 mini cake. 12 mn de cuisson, ils etaient parfaits. Je garde la recette , merci ! 

     

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  • Super facile et surtout super

    Soumis par Rose-Bleu le 5. août 2016 - 01:05.

    Super facile et surtout super bon !!!

    merci d'avoir partager cette recette j'ai fait un malheur se soir

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  • super facile à faire, rapide

    Soumis par misty51 le 4. août 2016 - 13:12.

    super facile à faire, rapide et délicieux, je les ai accompagné d'iles flottantes, tout le monde à adorer 

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  • J'ai doublé les proportions

    Soumis par sophie51687 le 30. juin 2016 - 17:38.

    J'ai doublé les proportions et obtenu 14 moelleux. J'ai remplacé le beurre normal par du beurre salé... une tuerie ! Ce sera désormais la seule recette de moelleux que je ferai.

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  •  Très bonne recette mais un

    Soumis par Odrey2410 le 19. juin 2016 - 20:26.

     Très bonne recette mais un peu juste pour 6 ramequins...

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  • Adopté, rien à redire, il est

    Soumis par toucanbri le 19. juin 2016 - 13:36.

    Adopté, rien à redire, il est parfait. Merci

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  • excellent,j'ai mis 15mn car a 8mn il...

    Soumis par francoise88270 le 16. juin 2016 - 18:11.

    tmrc_emoticons.) excellent,j'ai mis 15mn car a 8mn il n'était pas cuit ,je referai la recette ,la quantité est pour 9 petits moules à muffins Cooking 7

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  • Excellent ! J'ai mis 10 min

    Soumis par Emilie.m le 12. juin 2016 - 21:25.

    Excellent ! J'ai mis 10 min au four et l'interieur était bien fondant.

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  • Excellent !!! Mais un peu

    Soumis par malulab le 9. juin 2016 - 22:32.

    Excellent !!! Mais un peu déçue du fondant a l'intérieur qui n'était pas vraiment fondant ! Mais à refaire dans tous les cas 

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  • Excellente recette !! Pour ma

    Soumis par dbruchon le 8. juin 2016 - 22:37.

    Excellente recette !! Pour ma part, j'ai mis du chocolat patissier au lait plutôt que noir, les quantités indiquées ont servi à 3 ramequins, donc prochain coup on double les doses tmrc_emoticons.)

    Idées de variantes : à la place du carré de chocolat, on peut mettre des petits chocolats de Pâques, ou encore des Schokobons tmrc_emoticons.p

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