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Moelleux à l'orange (Khobzit Bordgen)


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Ingrédients

8 portion/s

Le gâteau et le sirop

  • 3 oranges mûres, dont 2 pour le sirop
  • 150 gramme beurre
  • 150 gramme farine
  • 200 gramme sucre en poudre, dont 100 grs pour le sirop
  • 3 oeufs
  • 1 paquet levure chimique
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Le gâteau
  1. - Râper les zestes d'une orange, puis la presser pour en obtenir le jus

    - Mettre le beurre dans le bol avec les zestes Closed lid 30s, vitesse 3

    - Racler les bords si nécessaire

    - Ajouter le sucre, les oeufs, le jus de l'orange, 30s, vitesse 5

    - Ajouter la farine et la levure, 10s, pétrin Dough mode

    - Mettre dans un moule et enfourner 30-35mn à 180°C

     

     

  2. Le sirop
  3. - Pendant ce temps, presser 2 oranges, et ajouter les 100g de sucre restants dans le bol Closed lid, cuire 15 mn, 70°C, vitesse 1

    - Quand le gâteau est cuit, l'arroser avec le sirop et laisser refroidir

    - Décorer à son goût pour servir

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

A déguster avec un thé à la menthe par exemple


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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