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MINIS CANNELÉS BORDELAIS

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

50 portion/s

MINIS CANNELÉS BORDELAIS

  • 500 g de lait
  • 3 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 150 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 25 g de rhum
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  • 6
    1h 35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. -Mettre le lait,le beurre et la vanille dans le 5min 100° V1

    -Laisser infuser 1 heure

    -Mettre le fouet dans le puis ajouter le sucre,les oeufs entiers et les jaunes mixer 3min V3

    -Ajouter la farine,le lait vanillé et le rhum et mélanger 3min V3

    -Laisser reposer la pâte minimum 1 heure au réfrigérateur

    -Préchauffer le four à 240°

    -Verser la préparation dans un moule à minis cannelés au 3/4 et faire cuire 20min à 240° puis 1 heureà 185°

    -Démouler dés la sortie du four
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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