Milk Shake Noix de Coco par David-Alexandre. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Milk Shake Noix de Coco

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Ingrédients

1 personne/s

70 g noix de coco, fraiche
65 g lait entier
50 g jus de coco, fraiche
50 g glace vanille
3 glaçons

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6

15min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Préparation

Vider la noix de coco de son jus, cassé la et extraire la chaire. Conserver le jus.

Râper la partie marron de la chaire pour n'en garder que le blanc.

Mettre la chaire de la coco coupée en cubes dans le "Couvercle verrouillé" : 2min/vitesse.7

Mettre le lait entier, la glace à la vanille, le jus de coco et les glacons dans le "Couvercle verrouillé" : 1min/vitesse.7

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Il faut que la noix de coco soit bien mixée, sinon elle bouchera la paille.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."