Mignardises de Noël par Isagui. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Mignardises de Noël

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

45 portion/s

La pâte

3 clémentines non traitées et lavées
90 g beurre doux, mou
150 g sucre en poudre
200 g farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c. à café rase vanille en poudre

Pour le glaçage

50 g chocolat noir dessert
25 g beurre doux
décorations

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Fêtes

La préparation de la recette

Préchauffer le four 150°C

Couper les clémentines en 2, enlever les pépins au cas où mais surtout ne pas les peler.

Les mettre dans le bol avec tous les autres ingrédients.

Mixer 1min Vitesse 7

Vous allez voir des petits points oranges dans la pâte, c'est la peau des clémentines

Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille et remplir des mini moules (cannelés par exemple. Pour ma part, j'évite les mini cakes que je trouve trop gros et difficilement démoulables).

Mettre au four pendant 30 minutes

Démouler et laisser refroidir.

Préparer le glaçage :

faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre, 50°, vit1, pendant 4 / 5 min

Tremper chaque gâteau dans le glaçage puis parsemer de décorations à votre goût.

Bon appétit.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Idem pour le TM5

On obtient environ 50 petits gâteaux du coup, je garde certains sans glaçage pour varier les plaisirs!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."