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MERINGUE ITALIENNE , spere *ballon de baudruche


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Ingrédients

4 portion/s

4blancs d'oeuf,130grsucre semoule

  • 3 blancs d'œufs
  • 15 0g sucre semoule
  • 4 ballons de beaudruche, a gonffler selon la grosseur desirer
  • 6
    12min
    Preparation 12min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    spere en meringue italienne
  1. 1 position fouet,mettre ensemble sucre et blancs,programmer 60degrer sur 3 minute vitesse 3,5

    A la sonnerie remettre 7 minutes vitesse 4pour que la meringue monte en refroidissant.

    gonffler des ballons de baudruche de petite taille desirer et vider votre preparation dans un saladier et plonger vos ballons a mis hauteur ne pas hesiter a s 'aider avec une spatule et mettres sur une plaque siliconer ou papier sulfuriser,cuire 2 heures sur 80degrer
  2. toute mes photos impossible je ne peut pas les mettres dans cet page de recette,je suit nouvel .
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Que deviennent les ballons mis au four ?

    Soumis par Tiphaine46 le 24. février 2018 - 12:36.

    Wink Que deviennent les ballons mis au four ?

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sa y es je peut enfin mettre une image de cet...

    Soumis par momixtm21 le 16. octobre 2016 - 15:41.

    sa y es je peut enfin mettre une image de cet spere Smile

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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