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MC FLURRY M&M'S & CARAMEL BEURRE SALE


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Ingrédients

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LA GLACE

  • 600 gramme Crème entière 30% mg
  • 750 gramme de lait entier
  • 270 gramme de sucre
  • 3 paquets sucre vanillé, 3 sachets de 7,5g

LE CARAMEL BEURRE SALE

  • 75 gramme beurre salé
  • 100 gramme sucre brun (saveur vergeoise)
  • 250 gramme crème liquide 30%

CONFISERIES

  • 300 gramme M&M's, ou autres
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    LA VEILLE - LA GLACE
  1. Mettre tout les ingredients dans le Closed lid et mixer 4mn/vitesse3. Mettre cette préparation dans des moules à glacons ou en cylicone et réserver au congélateur.
  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette
  3. LA VEILLE - CARAMEL BEURRE SALE
  4. Mettre le fouet en place et introduire dans le Closed lid ; le beurre coupé en morceaux et le sucre. Programmer 4mn/60°/vitesse2. A la sonnerie ajouter la crème et programmer 40mn/100°/vitesse1, en otant le gobelet doseur. Verser votre préparation dans un pot et conserver au frais.
  5. PREPARATION DU MC FLURRY
  6. Mettre les M&M'S dans le Closed lid un coup de turbo puis réserver. Laver le bol mettre la glace dans le Closed lid 1mn/vitesse6. Pour finir, Insérer le fouet 30s/vitesse 3. Dresser la glace dans des verrines, nappez de caramel et ensuite les M&M'S
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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