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Marmelade d'oranges


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Ingrédients

1 pot/s

Marmelade d'oranges

  • 5 oranges
  • 400 g Sucre à confiture
  • 1 morceau bâton de cannelle
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Laver et brosser deux oranges. Les couper en quatre en laissant la peau et les mettre dans le bol.

    Hacher avec le turbo & seconde 2 ou 3 fois.

    Peler les autres oranges et les couper en quartier. Les mettre dans le bol avec la préparation précédentes et hacher de nouveau avec le turbo 1 seconde 3 ou 4 fois.

    Transvaser la mixture dans le panier (ôter le bol du Thermomix). Au-dessus d'un saladier et avec la spatule faites couler le jus. Il ne doit plus rester de jus.

    Peser la préparation (sans le jus) en la remettant dans le bol et ajouter la moitié du poids en sucre.

    Ajouter la petit gousse de cannelle (ou autres épices).

    Programmer 19 min / 100° / vit 1.

    Ajouter l'agar-agar et prolonger la cuisson 1 min / 100° / vit 1.

    Verser dans un pot à confiture.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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