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madeleines au miel de cyril lignac


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Ingrédients

20 portion/s

200 g de beurre . zestes d 1 orange . 195 g sucre . 20 g miel . 200 g d oeuf soit 3 gros oeufs . 200 g farine . 6g levure . beurre pour moule .

  • miel
  • orange
  • 6
    55min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. ds le bol faire fondre le beurre a 70° .

    reserver et laver le bol .

    ds le bol, mettre les zestes d orange , le sucre , le miel , les oeufs , mélanger 20s vit 3 .

    tamiser la levure et la farine au dessus du bol , mélanger 30 s vit 3 .

    mettre enfin le beurre tiéde , 25 s vit 2.

    laisser la pate au frais jusqu au lendemain.

    préchauffer le four a 175° , beurrer les moules garnir de pate ,

    cuire pour 8 a 10mn.

    ne pas mélanger trop la pate pour avoir des madeleines légéres .
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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