Macarons noix de coco et pralin par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Macarons noix de coco et pralin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

Macarons noix de coco et pralin

2 blancs d’oeufs
1 pincée de sel
75g de noix de coco râpée
25g de poudre de pralin
60g de sucre en poudre
1 càc d’arôme de vanille

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6

12min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert Petits gâteaux / biscuits

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 210°.

Dans le bol du robot, mettre les 2 blancs d’oeuf et donner une impulsion en mode turbo.

Racler les parois, ajouter une pincée de sel et ajouter le fouet. Régler sur 2 mn / vitesse 3,5.

A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter les 75g de noix de coco râpée, les 25g de poudre de pralin, les 60g de sucre en poudre et la càc d’arôme de vanille et mixer 10 sec / sens inverse / vitesse 4. Racler les parois et recommencer si nécessaire.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faire de petits tas à l’aide de 2 cuillères à café.

Enfourner et cuire 5 à 10 mn.

Les macarons seront mous à la sortie du four. Ils durcissent en refroidissant. Les conserver dans une boîte hermétique.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

http://macuisinetoutsimplement.com/macarons-noix-de-coco-pralin/

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."