3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Imprimer
[X]

Imprimer

Macarons noix de coco et pralin


Imprimer:
4

Ingrédients

Macarons noix de coco et pralin

  • 2 blancs d’oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 75g de noix de coco râpée
  • 25g de poudre de pralin
  • 60g de sucre en poudre
  • 1 càc d’arôme de vanille
  • 6
    12min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 210°.

    Dans le bol du robot, mettre les 2 blancs d’oeuf et donner une impulsion en mode turbo.

    Racler les parois, ajouter une pincée de sel et ajouter le fouet. Régler sur 2 mn / vitesse 3,5.

    A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter les 75g de noix de coco râpée, les 25g de poudre de pralin, les 60g de sucre en poudre et la càc d’arôme de vanille et mixer 10 sec / sens inverse / vitesse 4. Racler les parois et recommencer si nécessaire.

    Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faire de petits tas à l’aide de 2 cuillères à café.

    Enfourner et cuire 5 à 10 mn.

    Les macarons seront mous à la sortie du four. Ils durcissent en refroidissant. Les conserver dans une boîte hermétique.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

http://macuisinetoutsimplement.com/macarons-noix-de-coco-pralin/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires