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1 Les tourtisseaux de mamie Gilberte

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Les tourtisseaux de mamie Gilberte

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

10 portion/s

  • 600 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 cc de sel fin
  • 1 verre d'eau
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanilllé
  • 3 c a soupe d'eau de vie
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    1h 5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre dans le Couvercle verrouillé 200 gr de farine + 30 gr de sucre + 2 oeufs  et la cc de sel et mixer 20 secondes vit 3


     pendant ce temps chauffer à la casserole 1 verre d'eau+100 gr de beurre (porter à ébullition)


     à l'arret de la minuterie ajouter le contenu de la casselore bouillant et mixer 15 secondes vit 3


     à l'arret de la minuterie ajouter le reste( soit 400 gr de farine la levure le sucre vaillé, l'alcool)et programmer 2 minutes fonction épiMode pétrin


    votre pâte est terminée,la mettre en boule sans attendre séparez en deux pour plus de facilité et étaler cette pâte assez finement sans trop de farine car la farine ce n'est pas bon pour la friture et découpez la( vous pouvez le faire faire à vos enfants ou petits enfants)


    ensuite cuire dans une poêle à l'huile( environ 1 cm d'épaisseur d'huile) bien chaude en secouant légèrement( attention de ne pas vous bruler) les retourner  et les égoutter sur du papier absorbant et les sucrer

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  3. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  4. Décrire les étapes de préparation de votre recette

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Adopté par les enfants ! Je mettrais un peu moins...

    Soumis par JULIE0286 le 12. février 2024 - 18:43.

    Adopté par les enfants ! Je mettrais un peu moins de sel la prochaine fois

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  • Les tourtisseaux sont

    Soumis par sophie85400 le 12. février 2016 - 19:11.

    Les tourtisseaux sont délicieux et la recette est facile a realiser

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  • Je fais un copie, collé et

    Soumis par choupette242 le 9. mars 2014 - 10:06.

    Je fais un copie, collé et vais les préparer car cet après-midi c'est l'anniversaire de ma petite fille.

    Merci pour cette recette

    @+


    Choupette242


     

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  • Excellents, la pâte lève

    Soumis par toucanbri le 8. mars 2014 - 16:53.

    Excellents, la pâte lève bien. Merci

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  • bonsoir je dois être vraiment

    Soumis par celine0511 le 21. février 2013 - 20:52.

    bonsoir je dois être vraiment nul mais mais tourtisseaux n'ont pas gonflé et je ne comprends pas pourquoi tmrc_emoticons.((  mais ils ont quand même bon goûts!!!!

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  • merci pour cette recette.

    Soumis par vally11 le 21. février 2012 - 23:22.

    merci pour cette recette. Toute la famille a adoré et nos amis aussi. Recette très facile à faire. J'ai utilisé une plaque à "ravioles coeur" pour le découpage de la pate et nous avons dégusté d'adorables petits tourticoeurs.

    Vally11

    Vally11

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  • Je les ai refait aujourd'hui

    Soumis par NINIT le 21. février 2012 - 22:32.

    Je les ai refait aujourd'hui ! super réussis ! par contre la prochaine fois je mettrais un peu plus d'eau de vie car nous avons trouvé qu'ils n'avaient pas assez de goût mais cela dépend de chacun !


    Merci Anne-Marie tmrc_emoticons.) pour cette adaptation thermomix et une grosse pensée pour mémé Gilberte Love ...

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  • Excellent à faire et à manger

    Soumis par fifi78 le 21. février 2012 - 21:37.

    Excellent à faire et à manger en famille tmrc_emoticons.;-)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent à faire et à manger

    Soumis par fifi78 le 21. février 2012 - 21:37.

    Excellent à faire et à manger en famille tmrc_emoticons.;-)

     

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  • Ils sont EXCELLENTS

    Soumis par Fifibrindacier le 19. février 2012 - 17:20.

    tmrc_emoticons.) Ils sont EXCELLENTS !!!

    Comment faire pour qu'ils soient plus croustillants ? 

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  • Recette très bonne. ce fut

    Soumis par Osenna le 17. février 2012 - 11:14.

    Recette très bonne. ce fut une réussite pour moi! Party  Ils ont bien levé! Merci!!

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  • Trop top cette recette !

    Soumis par milette le 12. mars 2011 - 17:45.

    Trop top cette recette ! facile et rapide....et surtout, des tourtisseaux comme il faut !

    merci mamy Gilberte, et merci marland !

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  • Je pense que l'on va se

    Soumis par fanfan86190 le 11. mars 2011 - 10:24.

    Je pense que l'on va se régaler avec ces tourtisseaux qui me paraissent très appétissants.

    MIAM MIAM

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  • Excellent !

    Soumis par NINIT le 10. mars 2011 - 23:18.

    A faire sans hésitation, c'est excellent ! tmrc_emoticons.)

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  • excellente recette facile à

    Soumis par caribou le 9. mars 2011 - 21:38.

    excellente recette facile à réaliser 

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  • super recette

    Soumis par laco17 le 7. mars 2011 - 19:49.

    facile à réaliser, mes enfants ont adorés, en plus ils sont comme ceux que ma grand mère faisait

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