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1 LES SARMENTS CHOCOLAT ET ORANGE

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LES SARMENTS CHOCOLAT ET ORANGE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

  • 2 oranges, non traitées
  • 35 grs d'eau
  • 35 grs de sucre
  • 2 CS de grand marnier
  • 100 grs de farine
  • 100 frs d'amandes en poudre
  • Cannelle, sel
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  • 6
    20min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Mettre dans le bol :

    100grs d’amandes. Mixer 10 sec. Vitesse 8 et réserver

    Mettre dans le bol :

    Le zeste d’une orange. Mixer 10 sec. - Vitesse 9 . Ajouter 35 grs d’eau + 35grs de sucre. Programmer 10 mn – 100° - Vitesse 2

    A la sonnerie, ajouter 2 c.às. de Grand Marnier 100 gr de farine 100 gr de poudre d’amandes 2 pincées de cannelle & sel

    Puis mixer 1 minute – Vitesse 6

    Laisser reposer 10 minutes puis façonner des sarments en roulant de petits morceaux de pâte à la main. Disposer les sarments sur une plaque de papier sulfurisé et cuire 10 minutes à 150° (chaleur tourn.)

     

    L’Enrobage : Faire fondre

    150 grs de chocolat noir à 70% (micro-ondes avec un peu d’eau) pour napper délicatement les sarments au pinceau puis mélanger 100grs de cassonade le jus d’une orange. Y rouler délicatement les sarments et laisser sécher sur du papier sulfurisé.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • génial, merci !

    Soumis par Tiphaine46 le 7. novembre 2016 - 18:17.

    Smile génial, merci !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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