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Lemon curd léger sans beurre


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Ingrédients

0 portion/s

  • 4 citrons, ou 150 ml de jus de citron
  • 150 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs (Maïzena)
  • 3 oeufs
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Prélever le zeste de 2 citrons

     

    Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid avec les zestes

     

    Mettre en route 10mn, 90° vitesse 4

10
11

Astuce

Peut se décliner avec l'orange, mais à ce compte là ne mettre que 30g de sucre


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • un pur délice...

    Soumis par Happe39 le 1. octobre 2018 - 11:50.

    un pur délice
    je ne suis pas fan des desserts au citron, mais cette recette mérite grandement d'être dans les favorites.
    la texture est top, le goût a beaucoup de peps sans être agressif, une vrai tuerie .... Smile

    Pour ma part j'ai mélangé citrons jaunes et citrons verts - sinon aucune autre modification
    merci pour cette belle découverte

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  • Trop trop bon. Je l'utilise dans mes yaourts...

    Soumis par Elorac01 le 5. mai 2018 - 12:47.

    Trop trop bon. Je l'utilise dans mes yaourts maison ou sur des tartines de brioche au petit dej. Tout le monde aime.Merci pour ce partage.Wink cette recette est dans mes préférées Smile

    Carpe Diem

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  • Impeccable....

    Soumis par viviega le 4. janvier 2018 - 11:19.

    Impeccable.
    Je l'ai utilisé comme base pour mousse au citron.

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  • Bonne recette légère...

    Soumis par issynormand le 26. novembre 2016 - 03:54.

    Bonne recette légère

    Recette idéale pour une lemon curd plus légère et sans beurre ! Parfaite pour la réalisation d'un gateau roulé au citron.

    Je garde dans ma sélection Lol

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  • impec, merci, fait en

    Soumis par pascale s le 3. avril 2016 - 20:18.

    impec, merci, fait en accompagnement d'une pate brisée (recette tarte au citron du livre thermomix), il n'en reste rien

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  • Lemon curd tres bon  j ai mis

    Soumis par gigicoco le 21. février 2016 - 14:29.

    Lemon curd tres bon  j ai mis 2 citrons et 2 zestes 120g de sucre 25g de beurre ettseulement 3 jaunes d oeufs merci

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  • Ca me fait bien rire car au

    Soumis par thémis57 le 20. février 2016 - 16:20.

    Ca me fait bien rire car au final il n'y a rien de la recette gigicoco tmrc_emoticons.;)

    A part ça testé et approuvé!

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  • Bonjour pouvez me dire

    Soumis par nicolet le 28. janvier 2016 - 14:27.

    Bonjour pouvez me dire combien de temps on peut le conserver merci

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  • J'avais oublié les étoiles

    Soumis par chouquette85 le 11. janvier 2016 - 15:15.

    J'avais oublié les étoiles ...

    http://chouquette85.over-blog.com/

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je le fais régulièrement,

    Soumis par chouquette85 le 11. janvier 2016 - 15:14.

    Je le fais régulièrement, délicieux ( moins gras) et parfait pour un roulé au citron ou dans mes yaourts natures maison ! Miam !

    http://chouquette85.over-blog.com/

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