Le fondant Tonka par Minier. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Le fondant Tonka

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Ingrédients

6 personne/s

Le fondant

160 g chocolat noir
160 g beurre ramolli
5 oeufs
50 g sucre
15 g farine
fève tonka râpée
sucre glace

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6

35min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Mise-en-bouche Dessert

La préparation de la recette

Mixer le chocolat avec 4 à 5 coup de turbo

ajoutez le beurre en morceaux et le faire ramollir à 50 degres 4 mm

ajouter 4 jaunes d oeufs et le sucre "Couvercle verrouillé" vitesse 4 , 3 mm

ajoutez la farine et la tonka rapée "Couvercle verrouillé" 2mm vitesse 4

battre les 5 blancs d oeufs au batteur electrique ( a part ) mais vous pouvez les faire au thermomix et ajoutez les delicatement a la preparation

cuisson 150 degres 20 mm pour un moelleux fondant

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."