Ingrédients
8 personne/s
La compote de pommes-pruneaux
- 400 g de pommes
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé "Momo" soit 1 cuillère à soupe, ou 1 sachet
- 50 g de raisins secs macérés dans du rhum
La béchamel sucrée
- 20 g de beurre
- 30 g de farine
- 500 g de lait
- 10 g de sucre vanillé "Momo" soit 1 CS, ou 1 sachet
- 40 g de miel soit 2 CS
- 50 g de poudre d'amandes
- 75 g de noix décortiquées
- 75 g d'amandes mondées
- 6 à 8 plaques de lasagnes sans pré-cuisson
- 2 gros blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre glace soit 1 CS
-
6
55min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
- Dans le "Couvercle verrouillé" "Couvercle verrouillé" , mettre le beurre, la farine, le lait, le sucre vanillé et le miel.
Cuire pendant 7 mn, à 90°, Vit. 3
Ajouter la poudre d'amandes, les fruits secs réservés et mixer 15 Sec, Vit. 3 - Dans un plat à gratin beurré, disposer une fine couche de compote, recouvrer d'une couche de lasagnes trempées rapidement dans l'eau chaude, puis une autre couche de compote, recouverte d'une couche de béchamel.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une fine couche de compote (et de la béchamel, s'il en reste)
Dans le "Couvercle verrouillé" nettoyé et bien sec, muni du fouet, verser les blancs d'oeufs, ajouter une pincée de sel.
Monter les blancs d'oeufs en neige, environ 2 mn, à 37°, Vit 3,5, sans le gobelet.
Vérifier la consistance par l'orifice du couvercle et ajouter le sucre glace en fin de prise.
Répartir uniformément la meringue sur les lasagnes, à l'aide d'une fourchette ou d'une poche à douille. - Mettre au four préchauffé à 150°,pendant 30 à 35 mn, en surveillant et placer une feuille d'aluminium, le cas échéant, pour limiter le brunissement de la meringue !
A la sortie, saupoudrer de sucre glace (facultatif)
Laisser refroidir !
Et Régalez-vous "Vitesse mijotage"
Fruits secs
La compote pommes-pruneaux
La béchamel sucrée, aux fruits secs
Montage des lasagnes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
La compote peut se faire uniquement avec des pommes.
Les noix et amandes peuvent être remplacées par des noisettes, des pignons de pin selon vos goûts !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireA voté ....
A voté .
Bonne chance
.
Ardan a écrit : Trop
C'est dommage Ardan "Vitesse mijotage"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Trop bourratif, mais beaucoup
Trop bourratif, mais beaucoup trop.
Et personne ou presque n'a aimé.
J'avais prévenu d'avance que cela risquait d'être un peu bourratif alors tout le monde a prit une petite part.
La moitié est retourné dans le plat.
Après 10 parts mangées, il y avait encore la moitié du plat...
Je n'en refetais pas.
et pour ceux que cette recette tente, je recommande de mettre a minima moitié moins de fruit sec, ce sera peut être plus léger.
pinkette a écrit : Recette
Ah !!!! Désolée Pinkette...il en faut pour tous les goûts
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Recette originale
Recette originale et consistante! Pas forcement au gout de tout le monde!
Bonsoir à tou(te)s,...
Bonsoir à tou(te)s,
Je vous remercie pour tous vos gentils commentaires, les qui brillent et les "Jolis "
Merci à Cocomam qui a "pris le risque" de réaliser ce dessert ! Je suis ravie qu'il lui ait plu"Vitesse mijotage"
C'est toujours un plaisir de partager mes recettes avec vous
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
cocomam a écrit : Bonsoir
Merci merci Cocomam ! Je suis vraiment contente que tu aies réalisé ma recette et surtout, que tu l'aies appréciée et je suis ravie d'avoir créé la surprise à ta table
Il ne manque rien "Vitesse mijotage"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bonsoir Jolynoise, c'est
Bonsoir Jolynoise, c'est SU-PER-BON!!! J'ai surpris tout le monde qui en est resté bouche bée hihi Dessert super original (à servir en petite quantité tout de même parce que c'est bien calorique!!! mais bon quand on aime, on ne ... se pèse pas le lendemain hihi ) Merci du partage et étoiles jaunes, roses et même celles qui scintillent devant mes yeux!! Sans oublier le ticoeur!!
Bravo Joly, un dessert à base
Bravo Joly, un dessert à base de pâtes, fallait y penser, et comme je suis un bec sucrée plein d'étoiles et un coeur rose.
Merci
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Joly tu es une top
Joly tu es une top chef!!!!!!!!bravo pour ce plat tout en trompe l'oeil mais pas en trompe papilles!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
Ah Joly, on te reconnait
Ah Joly, on te reconnait bien, pleine d'imagination, de créativité
Bravo
Vote, petit coeur et bonne chance à toi
Anne
Très tentant, cette recette,
Très tentant, cette recette, et sûrment très bon... et hop je la mets dans mes favoris pour l'essayer rapidement.
Merci Joly
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
En effet, oubli réparé
En effet, oubli réparé j'avais cliqué sur le coeur rose en oublant les etoiles pffff!!!!!
patricia
Curieux, des lasagnes
Curieux, des lasagnes sucrées, je n'aurais jamais pensé à faire ça, mais au vu des ingrédients ça doit etre délicieux. la béchamelle est en fait une crème patissière ? j'ait fait briller les étoiles car c'est une recette étonnante.
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Tres original en effet ,je n'aurais jamais...
Tres original en effet ,je n'aurais jamais associé les lasagnes aux ingrédients sucrés . A éssayer. Je vote pour.
Merci Patricia !
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Tres original en effet ,je
Tres original en effet ,je n'aurais jamais associé les lasagnes aux ingrédients sucrés . A éssayer. Je vote pour.
patricia
Merci . C'est original et
Merci . C'est original et très bien expliquer
Super idée Joly. A essayer
Super idée Joly. A essayer
super l'originalité...a
super l'originalité...a essayer sans tarder!!
merci pour le partage
On peut dire que ça te
On peut dire que ça te réussit d'être mamie! Il fallait y penser! Déjà les tites étoiles pour l'originalité, et après le test, je reviendrai pour le tit commentaire sur le goût. Merci Joly
mais ou vas tu chercher tant
mais ou vas tu chercher tant d'idées ce mélange pâtes - sucre à faire rapidement
Des pâtes,des pâtes, oui mais
Des pâtes,des pâtes, oui mais très enrichies !
(sur l'air de la pub Panzani)
Ghis
Plutot originale. Je me
Plutot originale. Je me l'admet dans ma collection. Des que je la réalisé je te donne le résultat. Biz
ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada
lasagnes sucrées : pas
lasagnes sucrées : pas courant comme recette : le petit coeur a rosit.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Il fallait y penser super
Il fallait y penser
super idée
Chapeau pour l'idée
Chapeau pour l'idée
Mimix
Membre du Club des Momoflinguées
Recette qui semble très
Recette qui semble très originale !
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées