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GLACE NOUGAT MIEL (sans lactose)


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Ingrédients

  • Pour 1 l de glace
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 c.à soupe de sucre vanillé ou vanille liquide
  • 500 g de lait d'amande, ou soja ou riz
  • 250 g de crème, d'Amande ou soja ou riz
  • 1 barre de 250 g r de nougat au miel
  • 2 c.à soupe de miel liquide
  • 6
    8min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre semoule, le sucre vanillé et le lait dans le bol et régler 6mn à 80°,vitesse 3.

    A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème et mixer 7 sec à vitesse 5.

    Verser la crème dans des bacs à glaçons laisser refroidir puis mettre au congélateur.

    Lorsque la crème est prise placer les morceaux dans le bol et mixer 1 mn à vitesse 6 en aidant avec la spatule et en y incorporant le nougat coupé en petits morceaux.

    Insérer le fouet dans le bol et mixer à nouveau 20 sec à vitesse 4 en incorporant 2 c.à soupe de miel liquide.

    Mettre dans un bac à glace et replacer au congélateur ces opérations ayant rendu la glace trop liquide pour être servie dessuite, le mieux faire la veille.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • oui sans problème j'utilse

    Soumis par Mandireg05 le 8. décembre 2011 - 22:44.

    oui sans problème j'utilse ces ingédients à cause d'une intolérance au lait de vache

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  • OUI BIEN SUR ON PEUT UTILSER

    Soumis par Mandireg05 le 8. décembre 2011 - 22:41.

    OUI BIEN SUR ON PEUT UTILSER DU LAIT ET DE LA CREME NORMALE

    MOI j'utilse ca à cause de problème d'intolérance au lait de vache Voilà

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  • christidup a écrit : Peut-on

    Soumis par christidup le 8. décembre 2011 - 19:17.

    christidup


    Peut-on mettre du lait entier et de la crème fraîche à la place du lait et de la crème d'amande?


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  • Peut-on mettre du lait entier

    Soumis par christidup le 8. décembre 2011 - 19:17.

    Peut-on mettre du lait entier et de la crème fraîche à la place du lait et de la crme d'amande?

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