Glace fraise-citron par cecilestflo. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Glace fraise-citron

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

500g de fraises congelées

100 g sucre en poudre
1 pot yaourt bifidus citron
1 paquet crème fraiche semi épaisse 1/2 ecrémée
quelques biscuits Spritz ou sablé au citron

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6

5min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

-Mettre 500g de fraises congelées avec 100g de sucre et un yaourt au bifidus aromatisé au citron

-faire quelques pressions sur turbo pour casser les fraises congelées

-Mélanger en augmentant progressivement la vitesse jusque 9 en aidant avec la spatule, pendant environ 2 min

-Ajouter une briquette de crème semi-épaisse et remélanger pendant 1 minute

Reste plus qu'à congeler le tout dans une boite vide de glace

-Au moment de servir, mixer des sablés citrons vitesse 4 ou 6 selon la grosseur des morceaux désirés (j'ai pris des Spritz au citron) pour émietter sur vos boules de glace, servez et dégustez

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

A préparer la veille et sortir au moment du fromage pour faire des belles boules de glace...UN REGAL

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."