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GLACE COCO

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

Glace coco

  • 400 gramme lait de coco
  • 500 gramme lait concentré sucré
  • 150 gramme lait écrémé
  • 1 blanc d'oeuf
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  • 6
    17h 0min
    Preparation 10h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation :

  1. Mettre le lait de coco, le lait concentré et le lait écrémé dans le Couvercle verrouillé puis mélanger 30sec / V10 avec le couvercle.

    Transvaser dans des bacs à glaçons et laisser au congélateur au moins 6 heures.

  2. Mettre les glaçons de coco dans le Couvercle verrouillé propre et mixer 1min 30 / V5 en s'aidant de la spatule.

  3. Insérer le fouet et le blanc d'oeuf pour fouetter 20 sec / V3 avec le couvercle.

    Mettre le contenu dans un récipient et le laisser prendre 40 minutes au congélateur.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous obtenez une glace onctueuse et vraiment délicieuse !!

Il vous faudra au moins 4 bacs à glaçons de taille standard ou 3 grands.

Vous pouvez également remplacer le lait écrémé par du lait végétal qui peut être aromatisé avec une gousse de vanille !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Glace excellente, juste inversé les quantités...

    Soumis par clau03 le 1. avril 2023 - 12:53.

    Glace excellente, juste inversé les quantités lait concentré et lait de coco

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  • Délicieux. Tenterai la

    Soumis par CGAUT011 le 11. septembre 2016 - 22:13.

    Délicieux. Tenterai la prochaine fois de réduire la quantité de lait concentré sucré qui prend le pas sur la noix de coco. Merci pour cette onctueuse recette.

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  • Bonjour, Peut on enregistrer

    Soumis par mamou51 le 8. septembre 2016 - 17:03.

    Bonjour, Peut on enregistrer ces recettes de "l'espace recettes" sur la cookey

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  • :) super recette ! j'ai servi

    Soumis par ellab le 4. septembre 2016 - 23:51.

    tmrc_emoticons.) super recette ! j'ai servi la glace avec un fondant chocolat, c'était juste parfait ! 

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  • super recette merciiiii

    Soumis par bottalico le 1. septembre 2016 - 22:06.

    super recette merciiiii

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  • Mes amis on bien aimer pas

    Soumis par véro67440 le 31. août 2016 - 21:27.

    Mes amis on bien aimer pas pus l'occasion de goûter car allergies

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