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Glace coco extra


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Ingrédients

1 litre/s

Glace coco extra

  • 200 g de crème de coco, (1 briquette)
  • 400 g de lait de coco, (2 briquettes)
  • 100 g de crème liquide entière (30%)
  • 100 g De coco râpé
  • 1 pincée de sel

400 g de lait concentré sucré

  • 6
    12h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    PREPARATION :
  1. 1. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid sauf la coco râpée.

    2. Chauffer 5 min/37 °/vitesse 4.

    3. Verser le mélange dans des bacs à glaçons ou moule mini cake en silicone (hauteur maximum 4 cm) et couvrir d'un film. Laisser refroidir avant de les placer au congélateur pendant 12 h minimum.

    4. Sortir les glaçons de glace et mettre la moitié dans le Closed lid 20 sec / vitesse 6, rajouter la coco râpée et mélanger 10 sec / vitesse 4. Transvaser dans un récipient qui va au congélateur.

    5. Refaire la même opération avec le reste des glaçons.

    6. Mettre au congélateur pour une prochaine dégustation.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir avec un coulis de chocolat pour faire une glace bounty.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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