Ingrédients
- Ingrédients
- 12 biscuits spéculos (broyer)
- 12 biscuits spéculos (casser)
- 6 jaunes d oeufs
- 80 gramme de sucre en poudre
- 500 gramme de lait
- 250 gramme de crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
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Broyer les 12 biscuits 15 secondes vitesse 5
"Couvercle verrouillé" Ajouter le reste des ingrédients et cuire à 80° 8 minutes vitesse 3
"Couvercle verrouillé" Laisser refroidir,puis verser dans bac a glacons et laisser prendre 24 heures au congélateur.
Mixer 3 impulsions turbo puis 1minute30 vitesse 5
"Couvercle verrouillé" en mettent le fouet, en raclant avec votre spatule. Ajouter les 12 biscuits cassé en petits morceaux en dehors du bol.
Bonne appétit.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'ai fais cette glace dimanche, tout le monde la trouvée délicieuse à refaire :
J ai fait la recette tres bonne glace au speculos cool
..
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