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Glace aux Petits Brun

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

Glace

  • 4 jaunes doeufs
  • 100 g sucre
  • 200 g de crème fraiche
  • 500 g de lait demi écrémé
  • 100 g de Petit Brun
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Mettre dans le Couvercle verrouillé les jaunes d'oeufs avec le sucre et mixer 10 secs/Vit 8 

     

    - Ajouter les Biscuits, mixer 10 secs/Vit 8

    Racler les parois du Couvercle verrouillé

     

    - Ajouter le lait et la crème 5min/60°C/Vit 1

     

    Puis mixer la preparation 5 secs/Vit 8, puis la verser dans une boite pouvant aller au congélateur . 

     

    Bonne dégustation ! 

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Variantes : 

A la place des Biscuits Petit Brun, vous pouvez mettre ceux que vous souhaitez !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Glace délicieuse à faire et refaire...

    Soumis par Fifiglep le 6. mars 2017 - 21:14.

    Glace délicieuse à faire et refaire !

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