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Glace au yaourt


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Ingrédients

1 litre/s

  • 150 g sucre
  • 5 yaourts nature
  • 200 g crème liquide 12%
  • 6
    12h 10min
    Preparation 12h 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. 1. Verser le sucre dans le bol Closed lid et mixer 10 sec vitesse 9 (pour en faire du sucre glace).

    2. Ajouter les yaourts nature et la crème liquide puis mixer 30 sec vitesse 4.

    3. Réserver la préparation dans des moules en silicone (style moule à financier) au congélateur.

    4. 12h plus tard, quand la préparation a bien pris, verser les glaçons dans le bol Closed lid et mixer 1 min vitesse 9 en vous aidant de la spatule.

    5. Puis, insérer le fouet dans le bol et mixer 20 sec vitesse 4.

    6. C'est prêt!

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'utilise des yaourts nature sucrés au sucre de canne


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • chamaclavic:...

    Soumis par Noa et Laura le 23. août 2017 - 22:07.

    chamaclavic:
    bonjour
    je pense que pour la glace vouspouvez ,moi je le fait souvent et je n ai rien eu

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  • Recette réalisée avec 4 yaourts à la grecque et...

    Soumis par Goumsie le 7. juillet 2017 - 23:48.

    Recette réalisée avec 4 yaourts à la grecque et 1 yaourt maison, moitié moins de sucre que la recette et 1 gousse de vanille. Résultat excellent même si ça a été très compliqué de fouetter à la fin.
    Merci pour la recette !

    Goumsie.

    Réception Closed lid vendredi 13 mai !

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  • trs bonne recette la prochaine fois je mettrai...

    Soumis par Paul-Eugénie le 21. juin 2017 - 11:04.

    très bonne recette, la prochaine fois je mettrai encore moins de sucre.
    Difficile d'attendre les 12h Sad...
    il faut beaucoup de place dans le congèle afin de mettre les moules, mais c'est pour une bonne chose.

    Nous avons ADORÉ Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Petite question aprs avoir mix les glaons fin...

    Soumis par chamaclavic le 18. juin 2017 - 16:05.

    Petite question : après avoir mixé les glaçons (fin étape 5) peut-on verser le mélange dans des bacs et les re-mettre au congélateur ? la recette est très bonne mais à servir tout de suite, moi j'aimerais conserver la glace dans un bac plusieurs semaines or je sais que décongeler et recongeler ce n'est pas terrible. Merci !

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  • Recette suivie agrave la lettre Bonne texture mais...

    Soumis par ausolemio le 1. juin 2017 - 19:29.

    Recette suivie à la lettre. Bonne texture mais nous n'avons pas aimé le goût de cette glace. Peut-être la quantité de sucre ? Dommage

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  • recette reacutealiseacute avec 4 yaourts natures...

    Soumis par letioi le 28. mai 2017 - 21:07.

    recette réalisé avec 4 yaourts natures sans sucre et 1 à la vanille, le résultat obtenu est très convainquant. Petits et grands ont adorés.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réalisée avec des yaourts à...

    Soumis par yosabe le 11. mars 2017 - 16:47.

    Réalisée avec des yaourts à la gecque et 80g de sucre (dont du vanillétmrc_emoticons.;), EXCELLENT !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite avec 5 yaourts nature, 90g de sucre...

    Soumis par thémis57 le 22. février 2017 - 15:17.

    Recette faite avec 5 yaourts nature, 90g de sucre et de la crème 4%. Très bonne au gout par contre j'ai eu du mal lors de la réalisation : trop de glace et ça bloquait le fouet qui ne voulait pas tourner... J'ai du remixer un peu plus les glaçons en vitesse 9 (avec la spatule) avant de pouvoir faire tourner le fouet...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite à nouveau mais cette fois...

    Soumis par Paulinee91 le 21. février 2017 - 17:26.

    Recette faite à nouveau mais cette fois avec des yaourts à la grecque nature et une gousse de vanille, toujours aussi bonne !

    (Sucre divisé par 2 largement suffisant)

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  • Très bon...

    Soumis par Lilizon le 3. janvier 2017 - 18:06.

    Très bon

    J'ai fait avec 4 yaourts natures et 1 vanillé et c'était une très bonne idée car ça donnait un coup vanillé.

    en revanche je n'ai mis que 90 grammes de sucre et c'était suffisant à mon goût

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super j'ai pris des yaourts à la vanille et...

    Soumis par clemencia azucena le 17. décembre 2016 - 15:23.

    super j'ai pris des yaourts à la vanille et supprimé le sucre c'est parfait!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'aime pas la glace aux yaourts mais mon...

    Soumis par ceddy le 28. novembre 2016 - 20:52.

    Je n'aime pas la glace aux yaourts mais mon chéri oui. Recette validée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'ai également que 90g de sucre, qui...

    Soumis par cecileprn le 22. novembre 2016 - 06:33.

    Je n'ai également que 90g de sucre, qui suffisait largement, le goût est fidèle aux glaces au yaourt que je connais. J'ai le meme problème que certains concernant les paillettes, ce qui n'est pas agréable à la dégustation.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Genialissime

    Soumis par S.telle le 29. octobre 2016 - 12:54.

    Genialissime

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  • Etant une fan de glace au yaourt, j'ai...

    Soumis par annanonette le 25. octobre 2016 - 17:59.

    Etant une fan de glace au yaourt, j'ai trouvé cette recette excellente! par contre, je n'ai mis que 90g de sucre environ

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop de paillettes....

    Soumis par vincenz le 6. octobre 2016 - 16:32.

    Trop de paillettes.

    Le goût est vraiment bon mais même après avoir bien mixé il restait plein de paillettes désagréables en bouche.

    Si quelqu'un a un truc, je prends!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très facile à

    Soumis par Fltou le 14. septembre 2016 - 18:58.

    Recette très facile à réaliser !

    Cependant, la glace ne se tient pas aussi bien qu'un sorbet, et le goût de crème est peu être un peu trop prononcé.

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  • Recette "re"testée ce jour

    Soumis par tibetane le 3. septembre 2016 - 15:21.

    Recette "re"testée ce jour avec des variantes : yaourts à la grecque et crème épaisse, 80 g de sucre cassonade.  Un pur délice ! !! Merci encore pour la recette originale

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette réalisée avec des

    Soumis par oljoam le 28. août 2016 - 22:10.

    Recette réalisée avec des yaourts aux fruis rouges et j'ai mis que 100 g de sucre. Trés bonne recette et très simple à réaliser Closed lid tmrc_emoticons.). Merci beaucoup de ce partage. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !! Fait avec 80g de

    Soumis par almei le 16. août 2016 - 18:36.

    Délicieux !!

    Fait avec 80g de sucre, 4yaourts nature, 1 perle de lait vanille et la crème à 12%.

    La prochaine fois j'essairai avec de la crème à 4%...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente. Un

    Soumis par tibetane le 14. août 2016 - 21:46.

    Recette excellente. Un délice  tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Original! J'ai mis moins de

    Soumis par taliena le 10. août 2016 - 17:45.

    Original!

    J'ai mis moins de sucre et ça allait très bien.

    La prochaine fois je rajouterai une gousse de vanille.

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  • les invités sont partis en me

    Soumis par Ggingembre le 5. août 2016 - 01:21.

    les invités sont partis en me laissant des Gervita (yaourt plus crème) , mais je pars à mon tour en vacances...... je vais les congeler et essayer cette fameuse recette de glace au Yaourt à mon retour!!!!

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  • j'ai mis 40g de sucre

    Soumis par jujuhuyghe le 1. août 2016 - 21:11.

    j'ai mis 40g de sucre seulement et 4 yaourts + 200g de caramel + des noix = Super

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  • Recette parfaite, nous nous

    Soumis par lili3four le 30. juillet 2016 - 22:27.

    Recette parfaite, nous nous sommes régalés tmrc_emoticons.)

    Merci pour le partage

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  • C'est une réussite !

    Soumis par MIKKO le 28. juillet 2016 - 16:25.

    C'est une réussite ! effectivement, 100 gr. de sucre suffisent pour cette recette.

    Je recommande.

     

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  • bien bonne !

    Soumis par lamouette39 le 25. juillet 2016 - 23:07.

    bien bonne !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Trop bonne ! Je n'ai mis que

    Soumis par jomaba le 24. juillet 2016 - 20:49.

    Trop bonne !

    Je n'ai mis que 70g de sucre, suffisamment sucrée à mon gout, et vraiment facile à faire.

     

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  • Bon. Je l ai fait avec des

    Soumis par lisalucas17 le 22. juillet 2016 - 23:59.

    Bon. Je l ai fait avec des yaourts au sucre de  canne et 100g de sucre uniquement.  Servie en verrines avec du coulis de framboises et quelques meringues émiettées

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice ! J ai

    Soumis par Laurencelu21 le 22. juillet 2016 - 23:54.

    Un vrai délice !

    J ai remplacé le sucre par du sirop de fraise des bois : un vrai régal!

    Fait avec des yaourts nature 

    Mais dans les favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'ai faite avec des yaourts blanc non...

    Soumis par Paulinee91 le 21. juillet 2016 - 17:59.

    Je l'ai faite avec des yaourts blanc non sucrés et c'était largement suffisant niveau sucre.

    Par contre elle fond très vite après le mixage. A servir tout de suite ! Merci pour cette bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice !!! J'ai mis

    Soumis par chamaclavic le 20. juillet 2016 - 21:36.

    Un délice !!! J'ai mis seulement 120 grs de sucre et c'était parfait !

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  • 4 pots de yaourts nature bio

    Soumis par trezir29 le 19. juillet 2016 - 23:24.

    4 pots de yaourts nature bio sans sucre et recette suivie sinon un pur delice 

    merci pour le partage

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  • j'ai ajouté un coulis de

    Soumis par LudoLyon le 19. juillet 2016 - 15:33.

    j'ai ajouté un coulis de peche, c'est une recette simple et tres bonne, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pourriez-vous me donner un

    Soumis par capucine88 le 18. juillet 2016 - 23:18.

    Pourriez-vous me donner un conseil pour ne pas que la glace se cristalise lors de sa conservation ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummmmmm très très bon !!  À

    Soumis par NathCvl le 18. juillet 2016 - 14:33.

    Hummmmmm très très bon !! 

    À tenter dans d'autres versions  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. J ai mis de la

    Soumis par flolou83 le 17. juillet 2016 - 23:19.

    Très bon. J ai mis de la crème à 30% , 60 g de sucre et les yaourts sucre de yo.. merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, J ai rajouté  à la

    Soumis par Arzew le 17. juillet 2016 - 21:58.

    Bonsoir,

    J ai rajouté  à la fin en quelques secondes quelques cuillerées à  café de confiture de cassis,

    Un délice, et là au moins nous savons ce que l on mange.

    J avais bien sûr diminué la quantité de sucre.

    Merci.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. j'ai utilisé des

    Soumis par mahinanisk le 17. juillet 2016 - 21:44.

    Très bon. j'ai utilisé des yaourts nature sucrés et seulement 100g de sucre. Je pense en mettre moins la prochaine fois car encore bien sucré !

    Servie avec un coulis de framboise, c'était parfait  ce midi par cette grande chaleur !

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  • Très bonne recette de glace

    Soumis par Virginie1717 le 17. juillet 2016 - 19:57.

    Très bonne recette de glace au yaourt, fait avec 5 yaourts natures et seulement 100 gr de sucre.

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  • Très bon mais même avec 100

    Soumis par diiego64 le 17. juillet 2016 - 15:18.

    Très bon mais même avec 100 gr de sucre un peu trop sucré. J'ai fait avec des yaourts au sucre de canne. Je pense que la prochaine fois j'essayerai avec seulement 50gr de sucre. Mais très bonne recette. Merci tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour cette recette que

    Soumis par sacaocé le 15. juillet 2016 - 10:01.

    Merci pour cette recette que je suis entrain de faire.

    tmrc_emoticons.) Bonne journée

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  • Très bon avec yaourts

    Soumis par mixcette le 14. juillet 2016 - 17:43.

    Très bon avec yaourts vanille,avec moins de sucre,et un peu de sirop d érable au moment de la dégustation.

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  • Pouvons nous faire cette

    Soumis par marylou31 le 14. juillet 2016 - 16:27.

    Pouvons nous faire cette glace avec des yaourts aux fruits ??

    Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent, je connaissais pas

    Soumis par didine80 le 14. juillet 2016 - 14:38.

    excellent, je connaissais pas la glace au yaourt, je recommencerai tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un peu trop sucrée à mon goût

    Soumis par Roxanegreg83 le 14. juillet 2016 - 12:58.

    Un peu trop sucrée à mon goût mais bonne recette. La prochaine fois j'essairais avec seulement 100 grammes de sucre

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  • SUPER BON J'AI MIS UN COULIS

    Soumis par domino10 le 13. juillet 2016 - 19:12.

    SUPER BON J'AI MIS UN COULIS DE FRAMBOISE DESSUS  UN REGAL  tmrc_emoticons.)

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  • EXTRA !!!!!! 

    Soumis par sophie48 le 13. juillet 2016 - 14:01.

    EXTRA !!!!!! 

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  • Pour répondre a la personne

    Soumis par jojo la fée le 12. juillet 2016 - 14:46.

    Pour répondre a la personne qui se posais la question si c'était  Bien la recette avec les yaourts c'est  une évidence  il n'es  pas parler de glaçon  a l'eau 

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  • mettez vous moins de sucre si

    Soumis par nico61 le 12. juillet 2016 - 12:46.

    mettez vous moins de sucre si vous prenez des yaourts sucrés  au sucre de canne

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