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Glace au yaourt et aux fruits


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Ingrédients

  • 400 g de fruit frais ou en conserve
  • 200 ou 250 g de crème fraiche
  • 4 yaourt, fs natures
  • 100 g de sucre à confiture, (le gélifiant naturel contenu dans la pectine de ce sucre va rendre plus onctueuse lagalce et éviter les cristaux)
  • 1 c à café d'extrait d'amande amère (facultatif)
  • 2 gouttes de colorant alimentaire, (facultatif)
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Egoutter les fruits et les mixer avec les yaourts vit.4 - 30 sec. (En variant le temps de mixage vous obtiendrez une glace avec des petits bouts de cerises ou sans morceaux si vous mixez plus longtemps.) Réservez le mélange.  Mettre le fouet dans leClosed lid et verser la crème fraîche pour en faire une chantilly Vit 3.5 - 1min 30. Au bout de 1min , ajouter le sucre. Si par malheur votre chantilly ne monte (ça peut arriver), ne vous inquiétez pas et continuez normalement la recette.Ajouter la préparation fruit-yaourts Vit 2 - 1 min (vous pouvez fouettez un peu plus longtemps pour le mélange soit parfait).Versez la préparation dans une boite et mettre au congélateur minimum 4 heure ou dans la sorbetière et laisser tourner 15-20 mn. Normalement la prise est rapide mais tout dépend de la chaleur qu’il fera le jour où vous ferez cette glace.Cette glace peut se manger comme ça ou accompagné d’un gâteau, de fruits, de biscuits, bref c’est comme vous en avez envie car le meilleur c’est de vous faire plaisir avant tout!Pour celle qui ne veulent pas prendre de poids, cette recette est réalisable avec des yaourts et de la crème fraiche light !!!
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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