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glace au spéculos


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Ingrédients

1 litre/s

  • 6 biscuits spéculos
  • 6 jaunes d oeufs
  • 80 gramme de sucre en poudre
  • 500 gramme de lait
  • 250 gramme de, crem liquid
  • 6
    18min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. broyer vos speculos  15 secondes vitesse 5.

    ajouter tout les ingrédients restant et cuire a 80° vitesse 3 pendant 8 minutes.

    laisser refroidir,puis verser dans bac a glacons  et laisser prendre 24 heures au congélateur.

    mixer 3 impulsions turbo puis 1minute30 vittesse 5 en raclant avec votre spatule. dresser et deguster.vous pouvez agrémenter avec une poudre de spéculos  avant de servir. bonne appétit.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonsoir, j'y ai ajouté un peu

    Soumis par polypockette le 11. mai 2015 - 00:06.

    Bonsoir, j'y ai ajouté un peu de canelle (goûter dans un resto semi-gastro, delicieux) et doublé les speculos.

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  • délicieux

    Soumis par m-a-g-m-a-g le 5. mai 2014 - 17:16.

    délicieux

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  • Très bonne glace. J ai

    Soumis par Lolojo le 28. juillet 2013 - 09:25.

    Très bonne glace. J ai également mis plus de spéculos et j en ai ajouté en miette par dessus pour donner un peu de croquant.

    Lolo33

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  • PLUS DE SPECULOS

    Soumis par stephanie lassaigne le 4. août 2011 - 21:42.

    La recette a fait l'unanimité mais j'ai doublé le nombre de spéculos...

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  • glace speculos

    Soumis par brumic le 20. juillet 2011 - 21:32.

    moi je fais pas et pas fait c'est de la glace et pas du sorbettmrc_emoticons.8)

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  • apres congelation et les 3

    Soumis par paisin le 20. juillet 2011 - 18:39.

    apres congelation et les 3 inpultions de turbo pour le mixage de 1m30 faut il mettre le fouet    merciCooking 10

    claudine

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  • apres congelation et les 3

    Soumis par paisin le 20. juillet 2011 - 18:38.

    apres congelation et les 3 inpultions de turbo pour le mixage de 1m30 faut il mettre le fouet    merciCooking 10

    claudine

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