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Ingrédients
- 200 g de chocolat noir (70 % de cacao), 1 pincée de café instantané, 4 jaunes d’œufs, 500 g de lait demi-écrémé, 100 g de sucre en poudre, 1 blanc d'oeuf
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Réserver quelques morceaux pour les râper. Verser le chocolat et le café dans le bol. Mixer 10 secondes VIT 9. Ajouter 500 g de lait le sucre et les jaunes d'oeufs 5 min 60° VIT 5. Laisser refroidir. Verser dans un bac à glaçons et congeler. Avant de servir, mixer 40 secondes VIT5 avec un blanc d'oeuf 1 mn avant la fin ajouter les copeaux de chocolat.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTout le monde a adoré ! Nous l'avons laissé à...
Tout le monde a adoré ! Nous l'avons laissé à température ambiante un peu plus longtemps et ça nous a fait comme une texture de "glace italienne".
Exellent...
Exellent
J'ai divisé les ingredients par deux : 60 gr de chocolat + 40 gr de pépite de chocolat + la pincé de café, 3 jaunes d'oeufs, 40 gr de sucre et 250 gr de boisson de soja ( lait ).
Recette testé hier pour le
Recette testé hier pour le reveillon
un succès tout le monde c'est régaler
Recette adoptee ! Cette glace
Recette adoptee ! Cette glace est tres savoureuse et plait à toute la famille ! Une vraie reussite !
Préparation de la glace
Préparation de la glace chocolat faite
Plus qu'à déguster !! Les étoiles seront misent après le verdict
Bonsoir Ma petite fille m a
Bonsoir
Ma petite fille m a demande de la glace au chocolat !
J ai choisi ta recette !
Vite faite, ... Vite que la dégustation arrive !!!
J espère qu elle appréciera ta glace au chocolat ( sans café, bien sur !)
Merci et bonne soiree
C est moi !
tres bonne recette. En ce qui
tres bonne recette. En ce qui me concerne, je n'ai mis que 40 gr de sucre et cela est suffisant, bon goût de chocolat!
Très bonne recette
Très bonne recette
Bonsoir combien de temps au
Bonsoir combien de temps au congel svp? Merci
un mot: excellent!
un mot: excellent!
Tres bon mais très très dur à
Tres bon mais très très dur à mixer donc laisser bien la glace se ramollir sinon vous risquer de bloquer le mixer. Vous pouvez faire des essais pour vérifier que la glace a bien ramolli...
Comme elle était trop dure, je n'ai pas pu la fouetter, mais elle était quand même délicieuse !
je debute avec thermomix j ai
je debute avec thermomix j ai fait cette recette nous avons apprecie merci
Super bonne !!! Moi qui
Super bonne !!! Moi qui n'aime pas la glace au chocolat, et bien j'ai adoré !! Merci pour cette recette.
un vrai régal
un vrai régal
MariePupuce