Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 200 g de chocolat noir (70 % de cacao), 1 pincée de café instantané, 4 jaunes d’œufs, 500 g de lait demi-écrémé, 100 g de sucre en poudre, 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Réserver quelques morceaux pour les râper. Verser le chocolat et le café dans le bol. Mixer 10 secondes VIT 9. Ajouter 500 g de lait le sucre et les jaunes d'oeufs 5 min 60° VIT 5. Laisser refroidir. Verser dans un bac à glaçons et congeler. Avant de servir, mixer 40 secondes VIT5 avec un blanc d'oeuf 1 mn avant la fin ajouter les copeaux de chocolat.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Tout le monde a adoré ! Nous l'avons laissé à température ambiante un peu plus longtemps et ça nous a fait comme une texture de "glace italienne".
Exellent
J'ai divisé les ingredients par deux : 60 gr de chocolat + 40 gr de pépite de chocolat + la pincé de café, 3 jaunes d'oeufs, 40 gr de sucre et 250 gr de boisson de soja ( lait ).
Recette testé hier pour le reveillon
un succès tout le monde c'est régaler
Recette adoptee ! Cette glace est tres savoureuse et plait à toute la famille ! Une vraie reussite !
Préparation de la glace chocolat faite
Plus qu'à déguster !! Les étoiles seront misent après le verdict
Bonsoir
Ma petite fille m a demande de la glace au chocolat !
J ai choisi ta recette !
Vite faite, ... Vite que la dégustation arrive !!!
J espère qu elle appréciera ta glace au chocolat ( sans café, bien sur !)
Merci et bonne soiree
tres bonne recette. En ce qui me concerne, je n'ai mis que 40 gr de sucre et cela est suffisant, bon goût de chocolat!
Très bonne recette
Bonsoir combien de temps au congel svp? Merci
un mot: excellent!