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Glace Au Chocolat


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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir (70 % de cacao), 1 pincée de café instantané, 4 jaunes d’œufs, 500 g de lait demi-écrémé, 100 g de sucre en poudre, 1 blanc d'oeuf
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      La recette est créée pour
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La préparation de la recette

  1. Réserver quelques morceaux pour les râper. Verser le chocolat et le café dans le bol. Mixer 10 secondes VIT 9. Ajouter 500 g de lait le sucre et les jaunes d'oeufs 5 min 60° VIT 5. Laisser refroidir. Verser dans un bac à glaçons et congeler. Avant de servir, mixer 40 secondes VIT5 avec un blanc d'oeuf 1 mn avant la fin ajouter les copeaux de chocolat.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Tout le monde a adoré ! Nous l'avons laissé à...

    Soumis par Ange0804c le 28. août 2020 - 09:09.

    Tout le monde a adoré ! Nous l'avons laissé à température ambiante un peu plus longtemps et ça nous a fait comme une texture de "glace italienne".

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  • Exellent...

    Soumis par verena le 12. novembre 2019 - 11:40.

    Exellent
    J'ai divisé les ingredients par deux : 60 gr de chocolat + 40 gr de pépite de chocolat + la pincé de café, 3 jaunes d'oeufs, 40 gr de sucre et 250 gr de boisson de soja ( lait ).

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  • Recette testé hier pour le

    Soumis par ptiote le 25. décembre 2015 - 13:55.

    Recette testé hier pour le reveillon Party

    un succès tout le monde c'est régaler  tmrc_emoticons.)

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  • Recette adoptee ! Cette glace

    Soumis par MimiMagie le 12. mai 2015 - 19:41.

    Recette adoptee ! Cette glace est tres savoureuse et plait à toute la famille ! Une vraie reussite ! 

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  • Préparation de la glace

    Soumis par holly21 le 28. mars 2015 - 19:24.

    Préparation de la glace chocolat faite tmrc_emoticons.;-) 

    Plus qu'à déguster !! Les étoiles seront misent après le verdict tmrc_emoticons.;-) 

     

     

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  • Bonsoir Ma petite fille m a

    Soumis par Maln-5982 le 23. février 2015 - 22:52.

    Bonsoir

    Ma petite fille m a demande de la glace au chocolat !

     J ai choisi ta recette !

     Vite faite, ... Vite que la dégustation arrive !!!

    J espère qu elle appréciera ta glace au chocolat ( sans café, bien sur !)

    Merci et bonne soiree

    C est moi !

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  • tres bonne recette. En ce qui

    Soumis par Caromartel54 le 5. octobre 2014 - 20:47.

    tres bonne recette. En ce qui me concerne, je n'ai mis que 40 gr de sucre et cela est suffisant, bon goût de chocolat!

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  • Très bonne recette

    Soumis par emyzo le 12. août 2014 - 14:40.

    Très bonne recette

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  • Bonsoir combien de temps au

    Soumis par Maxonju le 8. août 2014 - 23:52.

    Bonsoir combien de temps au congel svp? Merci

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  • un mot: excellent!

    Soumis par florence prouteau le 1. août 2014 - 23:09.

    un mot: excellent!

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  • Tres bon mais très très dur à

    Soumis par toulpi le 6. août 2012 - 16:02.

    Tres bon mais très très dur à mixer donc laisser bien la glace se ramollir sinon vous risquer de bloquer le mixer. Vous pouvez faire des essais pour vérifier que la glace a bien ramolli... 

    Comme elle était trop dure, je n'ai pas pu la fouetter, mais elle était quand même délicieuse !  Love

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  • je debute avec thermomix j ai

    Soumis par etic le 28. juin 2012 - 22:47.

    tmrc_emoticons.) je debute avec thermomix j ai fait cette recette nous avons apprecie merci

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  • Super bonne !!! Moi qui

    Soumis par mel55 le 24. juin 2012 - 16:02.

    Super bonne !!! Moi qui n'aime pas la glace au chocolat, et bien j'ai adoré !! Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai régal

    Soumis par mariepupuce le 28. août 2011 - 21:23.

    un vrai régal

    MariePupuce

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