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glace à la pistache


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Ingrédients

crème anglaise 500g de lait écrémé 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre 2 cuil à soupe d'arome de pistache

  • 1 c. à café rases de maïzéna
  • 1 blanc d oeuf
  • 6
    10min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. faire la crème anglaise:

    Mélanger la maizéna avec un peu de lait ,puis mettre tout les ingrédients dans le puis mettre 7mn /à 80°/vit 4 ou 5,déposer lepanier sur le couvercle pour éviter les projections?Après mettre la crème dans des moules à glaçons et laisser refroidir ,puis mettre au congélateur une nuit.Le lendemain déposer les glaçons de crème dans le bol,ajouter le le blanc d'oeuf femer le couvercle ,régler 40sec ou 50 sec vit 5 et mixer ,puis ajouter le fouet et mixer pendant 20 sec ,et mettre en boite .

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • il me faut des lunettes

    Soumis par mpetit42 le 6. août 2012 - 22:45.

    il me faut des lunettes !!!!!!!! tmrc_emoticons.)

    bonne soirée

    Marie

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  • bonjour bibiedel,je trouve

    Soumis par piemo le 30. juillet 2012 - 19:01.

    bonjour bibiedel,je trouve l'arome de pistache chez les fournisseurs de boulangers ,pâtissiers ,et restaurant ,chez moi il se trouve sous la forme d'une petite bouteille piemo

    piemo

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  • bonjour marie dans ma recette

    Soumis par piemo le 30. juillet 2012 - 18:48.

    bonjour marie dans ma recette j'ai indiquée 2 cuil à soupe d'arone liquide de pistache bonne journée piemo

    piemo

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  • bonjour Combien mettez-vous

    Soumis par mpetit42 le 30. juillet 2012 - 18:42.

    bonjour


    Combien mettez-vous d'arôme de pistache ?


    je vous remercie.


    marie


     

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  • Dans certaines grandes

    Soumis par DELPH37 le 2. juillet 2012 - 01:07.

    Dans certaines grandes surfaces on trouve parfois de l'arôme à la pistache dans le rayon pâtisserie.
    Sinon vous pouvez en commander sur internet il y a plein de sites vendant des arômes alimentaires. Si vous faîtes vos yaourts vous-mêmes cela vous sera très utile

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • merci beaucoup mon homme

    Soumis par bibiedel le 2. juillet 2012 - 00:37.

    merci beaucoup
    mon homme adore la glace à la pistache
    Je ne connais pas l arome de pistache pourrais-je savoir s il te plait où en trouves t on? et comment elle se présente
    merci beaucoup

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