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Glace à la mascarpone vanillée


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 pot 500 g mascarpone
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100 g sucre
  • 2 paquets sucre vanillé
  • 1 portion pépites de chocolat, ou autres
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparation la veille :
  1. Mettre dans le bol du thermomix la mascarpone, les jaunes d'oeufs, le sucre et deux sachets de sucre vanille, programmez 90 degré 8 mn vit 2. A la sonnerie, versez la préparation dans des bacs à glaçons. Laissez refroidir le tout avant de mettre au congélateur.

  2. Le lendemain, mettre les petits glaçons dans le bol du thermomix, programmez 1 mn vit 6 puis mettre le fouet vit 4 pendant 15 secondes. On peut rajouter à la fin des petites de chocolat....  Servir aussitôt et remettre au congélateur dans un bac à glace.

  3. On peut congeler le blanc d'oeuf pour le réutiliser (faire une meringue...) 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super merci 

    Soumis par k-rolbibi le 7. septembre 2016 - 12:46.

    Super merci 

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  • Excellent ! je viens de

    Soumis par Nut's le 2. septembre 2016 - 22:16.

    Excellent ! je viens de gouter..c'est extra...  tmrc_emoticons.)

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  • C'est sur que la mascarpone

    Soumis par k-rolbibi le 31. mars 2016 - 22:57.

    C'est sur que la mascarpone n'est pas light !!!!!!!! 

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  • Bonne glace mais assez

    Soumis par lauralolobibop le 30. mars 2016 - 22:58.

    Bonne glace mais assez écœurante et grasse sur le palais. pas mal pour faire des petites portions.

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  • Merci pour vos commentaires 

    Soumis par k-rolbibi le 25. mars 2016 - 19:27.

    Merci pour vos commentaires  tmrc_emoticons.)

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  • Très bon, simple et bon, quoi

    Soumis par naju3 le 24. mars 2016 - 15:42.

    Très bon, simple et bon, quoi de plus??? Moi j'ai rajouté des morceaux de bananes en le faisant c'était top!! Merci

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  • Vraiment facile a faire, mais

    Soumis par Lilysamedi le 17. novembre 2015 - 00:12.

    Vraiment facile a faire, mais un peu ecoeurant tmrc_emoticons.(

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  • merci

    Soumis par k-rolbibi le 4. octobre 2015 - 21:03.

    merci

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  • Des difficultés  lors de la

    Soumis par Krikrifrigoli le 14. août 2015 - 18:46.

    Des difficultés  lors de la réalisation (boule compacte mon thermo c'est bloqué, obligée de mettre morceaux par morceaux ) je m'en suis s'ervie pour faire des verrines en alternant une couche de glace, une couche de fruits frais (morceaux de pêches...) avec au fond des spéculos réduit en poudre.

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  • Excellente recette, le seul

    Soumis par Yann39210 le 5. août 2015 - 16:19.

    Excellente recette, le seul bémol est qu'on la mange trop vite. Je la Mets désormais dans mes favoris

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  • A la place du sucre vanillé j

    Soumis par sanddmx le 28. juin 2015 - 10:29.

    A la place du sucre vanillé j ai mis une gousse de vanille 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette. Je ne

    Soumis par sanddmx le 28. juin 2015 - 10:28.

    Excellente recette. Je ne ferais que celle-ci dorénavant. Merci

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