3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Glace à la mascarpone, éclats de spéculoos


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 500 g de mascarpone
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'arôme de vanille bourbon
  • 20 g de gâteaux spéculoos, émiettés ou en morceaux
5

La préparation de la recette

  1. La veille :

    1. Mettre dans le bol le mascarpone, les jaunes d’œufs, le sucre et l'arôme vanille. Programmer 8min/90°C/Vitesse 2.
    2. À la sonnerie verser la préparation dans des bacs à glaçons ou des moules à muffins en silicone pour faciliter le démoulage.
    3. Laisser refroidir avant de les mettre au congélateur.

    Le lendemain :

    1. Démouler les "glaçons" de crème dans le bol.

    2. Programmer 1min/ vitesse 6 avec l'aide de la spatule. Ajouter les spéculoos. Programmer 1 à 2 min/ vitesse 6.

    3. Mettre la glace dans un récipient pour le congélateur pendant quelques heures avant de déguster.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Plusieurs variantes possibles pour remplacer les spéculoos : brownies, pépites de chocolats, morceaux de fruits ...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Trs bonne recette merci pour lide

    Soumis par manue555 le 19. juin 2017 - 11:38.

    Très bonne recette, merci pour l'idée!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mmmm un régale on a adoré j'ai mis...

    Soumis par Goutgout le 15. janvier 2017 - 04:33.

    Mmmm un régale on a adoré Smile j'ai mis un peu plus de speculoos pour avoir plus de goût.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon

    Soumis par jnd le 26. septembre 2016 - 15:08.

    super bon

    Cooking 2      jnd

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de faire cette glace

    Soumis par misspoupinette le 8. août 2016 - 23:37.

    Je viens de faire cette glace c est juste une tuerie !!!!!! et tant pis pour les calories tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Virginie 74 a écrit

    Soumis par Caroline.p le 24. juillet 2016 - 19:58.

    Virginie 74

    Excellent merci pour cette recette   tmrc_emoticons.)

    Avec plaisir !

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent merci pour cette

    Soumis par Virginie 74 le 24. juillet 2016 - 10:18.

    Excellent merci pour cette recette   tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ah oui avec la mascarpone ...

    Soumis par Caroline.p le 23. juillet 2016 - 20:32.

    Ah oui avec la mascarpone ... il ne faut pas parler de calories !  Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je vais tester

    Soumis par domino10 le 23. juillet 2016 - 15:33.

    je vais tester

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec des carambars mixés

    Soumis par Rosyzefurie le 23. juillet 2016 - 05:17.

    Fait avec des carambars mixés à la place des spéculoos 

    Bonne texture de crème glacée 

    Apprécié mais en petites doses car "gras"

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires