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Gelée de verveine citronnée


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Ingrédients

5 pot/s

Gelée de verveine citronnée

  • 3 grosses poignées de verveine citronnée
  • Eau environ 1l pour moi
  • sucre en fonction du poids du liquide obtenue, 850g pour moi
  • 4 gramme d'agar-agar
  • 6
    2h 0min
    Preparation 2h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1- Dans une grande casserole mettre vos feuilles de verveines et les recouvrir d'eau. Faire bouillir. Laisser bouillir 10 minutes couper les feuilles et laisser infuser 2 bonnes heure.

    2- Au bout des 2h filtrer et mettre l'infusion dans le bol du thermomix (bien mettre en mode balance pour voir le poids).

    3- Mettre votre sucre (100g de moins que le poids du liquide) et l'agar agar et chauffer 15min/100°/vit2 en ôtant le bouchon. Poser dessus le panier cuisson pour éviter les éclaboussures.

    4- A la sonnerie verser dans des pots. Les fermer et les retourner.

    5- Quand les pots sont tièdes les retourner et les ranger.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonsoir...

    Soumis par 73genix38 le 29. septembre 2017 - 20:41.

    Bonsoir

    Que voulez-vous dire par couper les feuilles?
    Merci pour votre réponse

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