3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Gelée de raisin blanc


Imprimer:
4

Ingrédients

1 pot/s

Gelée de raisin blanc

  • 1000 g raisin blanc
  • 400 g Sucre à confiture
  • 1/2 c. à café rase d'agar-agar
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

  1. Mode pétrinLaver les grappes de rasin et ne consever que les grains que vous placerez dans le Couvercle verrouillé
    Placez le panier cuisson à la place du gobelet doseur.
    Programmez 8 min / Sens de rotation/ Varoma / vit 2
    Puis 30 sec/ Vit 6 avec le gobelet doseur pour détacher les peaux et les grains.
    Passez au chinois puis récupérez le jus et le peser dans le Couvercle verrouillé
    Ajouter la moitié du poids en sucre (le raisin étant déjà sucrétmrc_emoticons.;)
    Cuire 14 min / Varoma / vit 1 avec le panier cuisson
    Ajouter l'agar-agar et terminer la cuisson 2 min / Varoman / vit 3 avec le gobelet doseur.
    Versez dans un pot à confiture.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires