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Gelée de groseilles

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 pot/s

  • 1000 g de groseilles
  • 800 gramme de sucre
  • 1 c. à café rase de jus de citron
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  • 6
    1h 10min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Gelée de groseilles

  1. Après avoir enlevé les tiges des groseilles, les laver délicatement à l'aide du panier de cuisson.

    Mettre les groseilles dans le bol, mixer 1mn30 à vit 9.

    Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, ajouter le sucre et le jus de citron, mixer 5s à vit 4.

    Cuire pendant 10 mn,Varoma, vit 2.

    Dès l'ébullition cuire 20 mn, 100°, vit 2.

    Mettre en pot, préalablement passés à l'eau bouillante, vous pouvez utiliser un chinois pour enlever les restes de grains, et retourner les pots quelques minutes.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Moi je nai pas t satisfaite 100 de cette recette...

    Soumis par Marsupilami2017 le 18. juin 2017 - 07:48.

    Moi je n'ai pas été satisfaite à 100% de cette recette on sent trop les petit grains autrement très bonne.

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  • Ecellent résultat ! Je me

    Soumis par Chrispa69 le 28. juillet 2016 - 12:58.

    Ecellent résultat !

    Je me suis tournée vers cette recette pour sa simplicité.

    Ingrédients on ne peut plus simple : fruits / sucre / citron

    Pas d'oubli dans la description, j'ajoute qu'on ne se salit pas tmrc_emoticons.;-)

    Allez y en toute confiance !

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