Gelée de groseille par clarisse higelin. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gelée de groseille

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 pot/s

1kg groseille
800 gramme sucre gélifiant ( special confiture)

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6

55min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Eté Dessert

La préparation de la recette

Préparation de la recette

Laver les groseilles sans les dequeuter

Mettre max 1kg300 de fruits dans le "Couvercle verrouillé" ensuite cuire 30min / 90°[counterclock] vitesse1 mettre le panier sur le couvercle pour eviter toute éclaboussure

Passez le jus au chinois peser et remettre dans le bol rajouter la quantite de sucre mixer 5sec/vitesse 5

ensuite cuire 20min/varoma/vitesse 2 ne pas oublier le pannier

Tester la prise de la confiture sur une assiette préalablement passer au congelateur

Mettre en pots, préalablement passés à l'eau bouillante.

Retourner les pots.

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."