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gelé de groseilles blanche


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Ingrédients

Gelée de groseilles blanche

  • 2000 g groseilles blanche
  • 750 g sucres
  • 25 g de jus de citron
  • 4 g d'agar-agar

TM5

  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    gelé de groseilles blanche
  1. 1)Mettre 1000g de groseilles dans le bolClosed lid 15 sec/vitesse 8. filtrer dans une pasoire fine à l'aide d'une spatule en bois bien faire resortire le jus(pour extraire tous les petits pépins et la peau) et réserver.

    2) Renouveler l'oppération ci-dessu une nouvelle fois.Metre tous le jus réserver dans le bolClosed lid

    3)Ajouter le sucre, le jus de citron, et l'agar-agar, puis cuire 20 min/Varoma/Vitesse 1, en remplçant le gobelet doseur par le Varoma sur le couvercle du bol pour éviter les éclboussures. Pendant ce temps, ébouillanter vos pots et leurs couvercles, dans une eau bouillante durant 10 min, bien essuyer .

    4) Replire vos pots dès la fin de la cuisson et referner aussitot et les retourner pour faire le vite d'air. Laisser refroidir ainssi.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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