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1 Gâteau sucré de courgettes

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Gâteau sucré de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 personne/s

Gâteau sucré de courgettes

  • 700 gramme courgettes, avec ou sans peau
  • 4 oeufs moyens (53-63 g), blancs battus
  • 150 gramme farine
  • 150 gramme sucre
  • 60 gramme beurre, fondu
  • 1 paquet levure chimique
  • 1 paquet sucre vanillé
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1- Préchauffer le four à 200°







    2- Eplucher et couper en cubes les courgettes, les mettre à cuire dans une casserole d’eau .



    3- Monter les blancs en neige (5min/vit 3.5 avec le fouet). Réserver dans un grand saladier.



    4- Egoutter les courgettes.



    5- Dans le bol, mélanger jaunes d'œufs, sucre, farine, levure, beurre fondu et les courgettes (30 sec/vit 4.5).



    (A renouveler en fonction de la consistance que vous souhaitez, nous on l’aime très lisse)



    6- Mélanger délicatement avec les blancs.



    7- Beurrer un moule, verser la préparation et parsemer de sucre vanillé



    8- Enfourner 40 min. (Couvrir si le gâteau colore trop vite)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

J’utilise un moule rond de taille normale et souvent plusieurs moules à muffins en plus car il y a beaucoup de pâte. Je les laisse cuire le même temps que le gâteau.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • il manque la liste des ingrédients...et donc leur...

    Soumis par Tiarai le 14. novembre 2018 - 17:05.

    il manque la liste des ingrédients...et donc leur quantité !!!

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