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gâteau moelleux express au chocolat


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Ingrédients

10 portion/s

  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 60 g de chocolat noir à dessert
  • 20 g de cacao Van Houten
  • 80 g de farine
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1 c. à café bombée de levure chimique
  • 1 pincée de sel
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°.

    Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 45 s / vit 6.

    Verser dans un moule à manqué (éventuellement beurré) et enfourner 30 à 35 minutes.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Je le réalise avec du chocolat en pistoles, qui se mixe très facilement. Si votre chocolat est en tablette, veiller à bien le casser en petits carrés.

J'ai adapté le gâteau express de la clé "ma cuisine au quotidien" sans vraiment y croire car le chocolat n'est pas fondu, mais le résultat fût vraiment bluffant !

Les enfants en redemandent.

Je l'ai déjà fait aussi en portions individuelles mais il faut alors adapter le temps de cuisson.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Virginie1717 le 10. février 2018 - 16:35.


    Très bon gâteau au chocolat vraiment express. Merci du partage. 😉

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  • merci pour la recette ...

    Soumis par ARDENNAISE08 le 30. avril 2017 - 18:35.

    merci pour la recette !
    un gâteau vraiment moelleux Smile

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  • Je n'ai rien touché à la recette....

    Soumis par credaroingrid le 18. avril 2017 - 13:54.

    Je n'ai rien touché à la recette. J'ai utilisé des petits moules printaniers (fleurs, coccinelles, papillons). C'est délicieux, très moelleux. Je garde cette recette.

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  • un delice! realisé en moules a muffins pour...

    Soumis par sake le 21. février 2017 - 08:28.

    un delice! realisé en moules a muffins pour avoir des parts individuelles (du coup 20 min de cuisson) J'en ai fait 12 et 5 enfants de 2 a 13 ans ont tout mangé en 1 gouter!!

    Sake!! tmrc_emoticons.)

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  • Super recette, trop bon.

    Soumis par cococorinne02 le 3. février 2017 - 22:52.

    Super recette, trop bon.

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  • trop bon ! à déguster sans...

    Soumis par Giminou54 le 3. février 2017 - 13:27.

    trop bon ! à déguster sans modération .

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  • Trop bon

    Soumis par Thermhoorn le 2. février 2017 - 22:25.

    Trop bon

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  • absolument bluffée par ce gateau rapide et...

    Soumis par josy61 le 15. janvier 2017 - 13:49.

    absolument bluffée par ce gateau rapide et délicieuxTongue et quelle surprise en découvrant le moelleux !!!! hummm à refaire sans hésitation

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  • Rapide, facile et inratable...

    Soumis par Lea123 le 16. novembre 2016 - 10:57.

    Rapide, facile et inratable

    Ce gateau est toujours un succès, vite fait , bien fait : ce gâteau simple fait partie de mes classiques

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  • Bonjour...

    Soumis par karineo le 1. novembre 2016 - 19:33.

    Bonjour

    je suppose que l'on peut mais je n'ai pas testé tmrc_emoticons.;)

    pepsidu38 écrit:
    Bonjour, peut on le faire avec de la poudre de noix au lieu de la poudre d'amande ? Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, peut on le faire avec de la poudre de...

    Soumis par pepsidu38 le 19. octobre 2016 - 14:09.

    Bonjour, peut on le faire avec de la poudre de noix au lieu de la poudre d'amande ? Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette, ultra rapide

    Soumis par Julietta1 le 31. août 2016 - 22:49.

    Bonne recette, ultra rapide et simplissime.Seul petit bémol, il est moelleux mais pas extra moelleux tmrc_emoticons.;) Je le garde quand même dans mon carnet de recettes !

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  • Très bon gâteau simple à

    Soumis par Marie-Pierre30 le 18. août 2016 - 09:32.

    Très bon gâteau simple à faire et moelleux. Merci.

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  • Fait pour un goûter de

    Soumis par angelique1199 le 19. juillet 2016 - 23:27.

    Fait pour un goûter de dernière minute et franchement une vraie réussite ! Merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pour un gateau de dernière

    Soumis par jeanguyseve78 le 11. juillet 2016 - 18:29.

    Pour un gateau de dernière minute il est vraiment vite fait et vraiment très bon!!!!! Mes enfants le confirment!!!!! un classique chez nous dessert goûter ou p'tit dej'

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  • Bonne recette, pour le temps

    Soumis par Ptite Gwen le 24. juin 2016 - 02:16.

    Bonne recette, pour le temps de préparation et de cuisson c'est imbattable. Après, même si ce gâteau a un gout très agréable, je trouve qu'on sent trop la levure (ce qui fait toute la différence avec un gâteau au chocolat plus classique qui a des blancs en neige à la place et pas du tout de levure, mais dans ce cas il faut prévoir bien plus de temps de réalisation). 

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  • Excellente recette. Moelleux

    Soumis par CRICRI91180 le 19. juin 2016 - 22:24.

    Excellente recette. Moelleux et pas trop sucré. Mon petit fils de 21 mois à adoré. À refaire sans hesitation.

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  • tréx bonne recette par contre

    Soumis par maud1505 le 5. juin 2016 - 12:57.

    tréx bonne recette par contre je metterais plus de chocolat la prochaine fois. 

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  • Trop bon recette validée à

    Soumis par chacha38 le 9. mai 2016 - 15:34.

    Trop bon recette validée à l'unanimité...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieux

    Soumis par auré80360 le 19. avril 2016 - 12:16.

    delicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette, rapide,

    Soumis par caronath14 le 12. mars 2016 - 16:56.

    excellente recette, rapide, facile, comme on les aimes....

    je pense le refaire avec un peu d'extrait d'orange amère pour sublimer le chocolat

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  • une tuerie ce gâteau, très

    Soumis par amaia1 le 9. mars 2016 - 19:25.

    une tuerie ce gâteau, très rapide à préparer et moelleux à souhait..je n'avais pas d'amande en poudre mais que des amandes entières. Je les ai mis entières avec tous les autres ingrédients nickel. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'adore cette recette... avec

    Soumis par alinou10 le 31. janvier 2016 - 09:43.

    J'adore cette recette... avec une petite crème anglaise, c'est un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très rapide à faire, bien

    Soumis par morande le 19. novembre 2015 - 15:25.

    Très rapide à faire, bien moelleux, ajouté dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je vien de le maitre au four

    Soumis par cacahouette41 le 23. octobre 2015 - 17:54.

    Je vien de le maitre au four super rapide à faire maintenant atend le résultat 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon et bien moelleux

    Soumis par fraise67 le 19. octobre 2015 - 13:13.

    très bon et bien moelleux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon !  j'ai utilisé

    Soumis par Aurore29 le 9. septembre 2015 - 15:00.

    Trop bon !  tmrc_emoticons.D

    j'ai utilisé 200g de chocolat au lait, du coup j'avais un peu peur au niveau de la cuisson, mais non nickel ! à refaire ! La recette du livre me plaisait déjà mais au chocolat c'est top ! Merci pour le partage !

     

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  • Super recette très rapide à

    Soumis par C1565 le 5. septembre 2015 - 19:26.

    Super recette très rapide à réaliser.  Gâteau très léger.  A refaire sans hésiter. 

    Merci pour cette recette  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide et bon 

    Soumis par adede le 6. août 2015 - 17:09.

    Rapide et bon  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ce gâteau porte bien son nom,

    Soumis par sixty67 le 29. juin 2015 - 10:22.

    ce gâteau porte bien son nom, rapide et moelleux, un délice

    j'ai mis 140 gr de sucre, 20 gr de nesquik à la place du cacao et 1 sachet de levure chimique et c'était parfait

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par annemarie83 le 26. juin 2015 - 19:54.

    Merci pour cette recette ultra rapide. Parfait !!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette

    Soumis par arnica89 le 6. juin 2015 - 21:07.

    Merci pour cette recette simplissime et vraiment rapide.

    J'ai doublé les doses, mis une tablette de 200g de chocolat noir corsé (sans chocolat en poudre) et un sachet de levure et enfourné à 180° pendant 40 minutes (sans chaleur tournante).

    Comme j'adore le chocolat, je recommencerai en ajoutant le van houten, mais tout le monde a beaucoup aimé!

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  • Super recette et vraiment

    Soumis par mimihugo le 27. mai 2015 - 21:58.

    Super recette et vraiment très simple à faire. Je mets la recette dans mes favoris.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait pour la 1ère fois. J'ai

    Soumis par domvdo le 25. mai 2015 - 22:58.

    Fait pour la 1ère fois. J'ai mis aussi un sachet de levure et mélangé choc au lait et choc noir.

    C'est vrai qu'il est rapide et moelleux, même le lendemain il n'avait pas séché !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fait un heureux à la

    Soumis par Bulle92 le 16. mai 2015 - 14:10.

    J'ai fait un heureux à la maison, mon mari adore le chocolat et je n'avais pas encore testée cette recette rapide, légère et excellente. Mise dans mes favoris grâce à ce partage, il a enfin son gâteau chocolat noir tmrc_emoticons.) Merci merci merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ultra léger vite fait, un

    Soumis par ARDENNAISE08 le 14. mai 2015 - 18:21.

    ultra léger

    vite fait, un super goût... j

    ultra léger ultra léger
    e l'ai fait avec du chocolat au lait à patisser, car mon fils n'aime pas le chocolat noir.

    mis dans mes recettes favorites ! merci pour la recette  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente. J'ai mis

    Soumis par miss67 le 26. avril 2015 - 14:48.

    Recette excellente.

    J'ai mis 1 tablette de 200 g de chocolat a desset et 1 sachet de levure chimique.

    Cuisson 30 min a 180 degrés.(pas de chaleur tournant)

    Au top , trop bon. A eu beaucoup de succès.

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  • Voilà, la recette est dans

    Soumis par louloutum le 20. avril 2015 - 01:28.

    Voilà, la recette est dans ''mes préférées''. Dommage qu'il soit encore plus rapide à manger qu'à faire!!!

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  • je mets toutes les étoiles 

    Soumis par boumie le 18. avril 2015 - 12:59.

    je mets toutes les étoiles  tmrc_emoticons.)  très bon, facile, on a adoré .

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  • Tellement simple et ultra

    Soumis par celteli le 18. avril 2015 - 00:09.

    Tellement simple et ultra moelleux, une réussite, merci pour le partage, je n'ai rien changé à la recette, elle est parfaite !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'avais pas de poudre

    Soumis par Sailormaud le 8. avril 2015 - 21:53.

    Je n'avais pas de poudre d'amandes, j'ai remplacé par de la maiïzena, le gâteau était moelleux. La prochaine fois, je mettrai plus de chocolat.

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  • Trop trop bon il a pas fait

    Soumis par amel 07 le 2. avril 2015 - 15:29.

    Trop trop bon il a pas fait longtemps avec les enfants en plus rapide et simple à faire et à refaire  merci pour se partage

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  • merci ! laptitemandarine a

    Soumis par karineo le 1. avril 2015 - 19:07.

    merci ! Big Smile

    Love

    laptitemandarine

    J'ai oublié les étoiles ... les voici tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai oublié les étoiles ...

    Soumis par laptitemandarine le 1. avril 2015 - 19:06.

    J'ai oublié les étoiles ... les voici tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide à réaliser et très

    Soumis par laptitemandarine le 1. avril 2015 - 19:01.

    Rapide à réaliser et très bon, que demander de plus!!  Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je avais oublié de mettre les

    Soumis par cb29 le 28. mars 2015 - 11:32.

    Je avais oublié de mettre les étoiles! !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon gâteau et super

    Soumis par cb29 le 28. mars 2015 - 11:27.

    Très bon gâteau et super rapide. Merci pour ce partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rapide et vraiment

    Soumis par alninou69 le 19. mars 2015 - 19:03.

    rapide et vraiment délicieux!! que des compliments

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  • Excellent gâteau et comme

    Soumis par nicolet le 11. mars 2015 - 09:53.

    Excellent gâteau et comme l'indique son nom il est en plus express.je me suis permis de faire une vcariuante n'ayant pas de poudre d'amande j'ai mis des amandes effilées grillée légèrement et c'est très très bon .merci Karine 

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  • Recette express et en plus

    Soumis par naju le 22. février 2015 - 18:18.

    Recette express et en plus excellente ! Merci pour le partage. A la place de la poudre d'amande, j'aurai bien tenté de la poudre de noisette ! Quelqu'un a t-il testé ?

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