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Gâteau marbré


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Ingrédients

10 portion/s

  • 125 g beurre
  • 200 g sucre
  • 3 oeufs
  • 6 c. à soupe rase de lait
  • 200 g farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 25 g cacao (nesquik)
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1-Préchauffez le four

    2-Mettre dans le bol le beurre en morceaux et le sucre en poudre 40 sec / vitesse 5

    3-Ajoutez les jaunes d'oeufs uniquement ( réserver les blancs d'oeufs dans un récipient à côté), le lait , la levure et la farine puis 1min /vitesse 5

    4-Mettre cette préparation dans un saladier de coté

    5-Lavez le bol thermomix et montez les blanc en neige (préalablement mis de côté) cf page 41 du livre ma cuisine au quotidien ou sur la clé

     

    6-Incorporez les blancs sans les casser à la préparation réservez dans le saladier.

    7-Séparer cette préparation en deux portions égale

    8-Dans l'une des portions y mettre le sucre vanillé et dans l'autre le cacao en poudre et mélanger à la main avec une spatule.

    9-Beurrer un moule à cake puis mettre les préparations l'une sur l'autre .

    10-cuire au four 40 min environ thermostat 6-7 ou 190°c

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
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Astuce

La préparation doit être homogène avant d'y incorporer les blancs en neige. Si besoin mélanger 1 min supplémentaire à l'étape 3


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ce gâteau va directe dans mes TOP des recettes ...

    Soumis par MARSEILLE le 27. avril 2021 - 20:14.

    Ce gâteau va directe dans mes TOP des recettes Smile
    Il est moelleux et délicieux.
    J'ai juste diminué le sucre 110g pour nous c'est très bien et du coup j'ai mis un sachet entier de sucre vanillé.
    J'ai suivi tout le reste à la lettre, un grand merci pour le partage de cette belle recette.

    Nous nous sommes régalés.

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  • Excellent. Tous ceux qui l'ont gouté l'ont...

    Soumis par Lilith57 le 25. avril 2021 - 15:18.

    Excellent. Tous ceux qui l'ont gouté l'ont adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, ...

    Soumis par POSO57 le 19. février 2021 - 14:23.

    Bonjour,
    je ne comprends pas que vous n'ayez aucune évaluation car je viens de réaliser votre recette et le résultat est "excellent". La seule chose, j'ai mis 100g de sucre au lieu de 200get ça suffit largement et 4 œufs au lieu de 3
    Hum !!!!!!! Je referais
    félicitations.

     

    POSO57

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