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Gâteau mangue et noix de coco


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Ingrédients

6 portion/s

Gâteau mangue et noix de coco

  • 100 g sucre en poudre
  • 125 g farine de blé
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 1 paquet levure chimique
  • 3 pas d'information oeufs moyens (53-63 g)
  • 150 g lait, ½ écréme
  • 75 g beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)
  • 1 mangue

  • 100 g sucre en poudre
  • 125 g farine de blé
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Précahuffez le four à 180°C
    2. Mettre dans le Closed lid, le sucre, la farine, la noix de coco rapée, la levure, 2 oeufs et le lait. Mixer 20 secondes à vitesse 5
    3. Verser la préparation dans le plat
    4. Couper la mangue en morceaux et les répartir sur la pâte dans le plat
    5. Mettre dans le Closed lid, le beurre coupé en morceaux puis faire fondre 1 minute à 50° vitesse 4
    6. Ajouter le troisième oeuf puis mélanger 1 minute à 50° vitesse 4
    7. Verser ce mélange sur les morceaux de mangue
    8. Enfourner pendant environ 30 minutes

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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