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GATEAU léger en COURONNE ou BABA


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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 g sucre cristallisé ou poudre
  • 150 g farine
  • 1 c. à café rase levure chimique
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre les Oeufs et le Sucre dans le bol et Mixer 20 sec / vit 6

    Ajouter la farine et la levure . Mixer 5 sec / vit 5

    Racler les parois du bol et Mixer 5 sec / vit 5

    Beurrer un moule en couronne et y verser la préparation

    Cuire 40 mn à 160 °

    Sitôt la cuisson terminée , décoler le gâteau du moule à l'aide d'une spatule souple et le retourner sur un plat.

    Il doit être démouler chaud

    Il peut être dégusté tel quel en gâteau sec , ou servi avec une crème anglaise ou à l'orange ou autre parfum ou en Baba, voir la variante

    Variante si servi façon Baba :

    Mélanger 1 verre d'eau avec 4 cuil à soupe de Rhum et 6 cuil à soupe de sucre cristallisé .

    Verser sur le gâteau quand il est encore chaud pour qu'il soit mieux imbibé .

    Mettre au centre du gâteau des fruits au sirop .

    Décorer le dessus du gâteau avec quelques ''noix '' de chantilly ou autre

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Livre ou pas livre,qu'est ce

    Soumis par joce 42 le 11. janvier 2016 - 12:51.

    Livre ou pas livre,qu'est ce que ca fait,c'est bien pour celles qui ne connaissent pas cette recette,je vais la mettre dans mes selections.

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  • Jamais eu ce problème , votre

    Soumis par LINGREVILLE le 11. janvier 2016 - 12:42.

    Jamais eu ce problème , votre moule était-il assez gros ? le mien fait 25 cm .

    Ou alors , problème  avec les oeufs, j'utilise des oeufs moyens mais si vous aviez des gros oeufs , dans ce cas la 1 cuil à café rase de levure fait un peu de trop , donc voir à mettre un peu moins de levure .

    En espérant que vous aurez satisfaction une prochaine fois car c'est un gâteau bon légé et rapide a faire .

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  • Testé aujourd'hui,il a passé

    Soumis par momott le 10. janvier 2016 - 19:31.

    Testé aujourd'hui,il a passé un peu par-dessus le moule tout en ayant suivie les proportions.Avez-vous déja eu ce problème? 

    Closed lid

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  • Dans quel livre ? et sous

    Soumis par LINGREVILLE le 26. janvier 2013 - 18:04.

    Dans quel livre ? et sous quel nom ?

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  • c'est la recette du livre

    Soumis par nana31150 le 26. janvier 2013 - 02:05.

    c'est la recette du livre thermomix

    c'est nul de recopier

    il faut recopier tout le livre aussi.! tmrc_emoticons.J)

    nana31150

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