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Gâteau Kinder Bueno


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Ingrédients

6 personne/s

Pour la base du gâteau

  • 200 gramme biscuits LU, type petit beurre
  • 40 gramme chocolat noir
  • 15 gramme noisettes entières
  • 80 gramme beurre, température ambiante

Pour la mousse

  • 10 bâtons Kinder bueno
  • 50 gramme chocolat noir
  • 50 gramme chocolat au lait
  • 800 gramme crème liquide
  • 80 gramme sucre semoule
  • 3 feuilles gélatine

Pour la garniture

  • 100 gramme crème liquide
  • 100 gramme chocolat noir ou blanc

Pour la décoration

  • 2 bâtons Kinder bueno
  • pépites de chocolat
  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pour la base du gâteau
  1. 1) Dans le Closed lid du TM, mettre les biscuits, le chocolat et les noisettes. Mixer 20 SEC vitesse progressive 5-7-10. 

    2) Ajouter le beurre en morceaux 3MIN/50°/VT3. Verser la pâte dans un moule à charnière de 23cm, tasser pour former la base du gâteau, en essayant de faire la même épaisseur sur toute la base. Mettre au frais 30 minutes. 

     

     

  2. Préparation de la Mousse
  3. 3) Faire tremper les feuilles de gélatine dans un récipient dans d'eau froide durant 10minutes.

    4) Ne pas laver le Closed lid, mettre les barres de Kinder bueno, le chocolat noir et le chocolat au lait puis mélanger 10 SEC/VT7.

    5) Ajouter la crème, le sucre ainsi que les feuilles de gélatine bien essorée. Mixer le tout 12MIN/100°/VT3.

    6) Verser la préparation sur la base du gâteau et mettre au frais minimum 4h (le plus idéal est de le laisser une nuit au frigo pour que la mousse prend bien).  

     

  4. Couverture du gâteau
  5. 7) Mettre la crème dans le Closed lid 3MIN/100°/VT1. 

    tmrc_emoticons.8) Ajouter le chocolat 2MIN/VT3. 

    9) Verser le nappage sur la mousse et remettre au frais minimum 1h. 

    10) Décorer selon votre imagination.

    Bonne dégustation. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Astuce N° 1 : faites votre gâteau 1 à 2 jours avant pour qu'il prenne bien, il sera encore meilleur. 

Astuce N° 2 : pour la décoration : copeaux de chocolat à faire avec un éplucheur. 

Astuce N°3 : pour la couverture du gâteau, vous pouvez remplacez le choclotat noir par du chocolat blanc. 

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tout le monde à adoré . Je suis pas très fan de...

    Soumis par Ange1417 le 11. juillet 2017 - 21:34.

    tout le monde à adoré . Je suis pas très fan de la texture mais le principal s est que tout le monde l'ai apprécié . Big Smile

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  • La base du gâteaux est

    Soumis par cruz tyclown le 9. mai 2016 - 20:45.

    La base du gâteaux est exellent la mousse aussi mais moi et mes invités n'avons pas du tout retrouvé le goût du kinder bueno malgré que j'en avait mis plus que prévu.... c'est un très bon gâteaux aux chocolat....

    * Commande passé le 14/02 Gentle stir setting

    * Sms de confirmation le 19/02

    * Mail d'UPS le 21/04

    * L'aventure Closed lid commence le 24/04!</st

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  • DE-LI-CIEUX !!!!!!

    Soumis par Emjie Créations le 25. mars 2016 - 23:40.

    Love DE-LI-CIEUX !!!!!! Love

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  • Gâteau super simple à

    Soumis par skassandr le 4. août 2015 - 00:33.

    Gâteau super simple à réaliser et qui a été apprécié par mes invités. J'ai gagné le droit de le refaire plusieurs fois car il était trop bon... 

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  • bonjour, merci pour la

    Soumis par lysea27 le 1. mai 2015 - 12:25.

    bonjour, merci pour la recette. j'avoue avoir été un peu déçue. tellement de bonne chose dedans et un un intérieur pâteux, beaucoup de mes convives n'ont pas terminé leurs parts. dommage, en tout cas il a fait un super effet visuel. et je l'ai bien fait à l'avance

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  • Bonjour, Est ce que je peux

    Soumis par KIKINE CV le 26. avril 2015 - 16:45.

    Bonjour,

    Est ce que je peux congeler le reste du gâteau ? merci de vos réponses

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  • Je suis ravie du résultat, je

    Soumis par larcher78 le 15. avril 2015 - 12:48.

    Je suis ravie du résultat, je l'ai testé avant de le réaliser pour des invités. La texture, le rendu final et le goût, tout est parfait ; ne reste plus que la décoration en  fonction des l'évènement fêté.

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  • aie aie aie....   Nous avons

    Soumis par LoOoLoOo le 28. mars 2015 - 18:50.

    aie aie aie....

     

    Nous avons trouvé cette recette décevante... elle est très appétissante, le gateau rend bien... mais il n'est hélas pas aussi bon que beau!

    1) Aucun des invités n'a retrouvé le gout du kinder bueno... (et j'en ai pourtant mis plus que ce qu'indique la recette). je ne comprends pas la logique de mettre autant de chocolat en plus des barres, car, du coup, la saveur de la noisette disparait complètement. Remplacer par un peu de nutella peut-être?

    2) On ne peut pas appeler ça une "mousse" non... ce n'est ni léger, ni mousseux, c'est une crème... (compact en plus de ça...) diminuer de moitié la gélatine peut-être? ou bien mixer les kinders et les diluer dans un peu de crème et ensuite faire une vraie mousse en y incorporant de la crème montée.

    Je suis dépitée... c'était pour les 3 ans de mon fils, j'aurai du tester la recette avant...

    Le seul point positif de mon gateau c'est sa base... j'ai fait un praliné croustillant, bcp plus simple que la base intiale de cette recette...

     

    Tant pis...

     

    tout simplement...!

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  • Nous avons testé cette

    Soumis par aufakymo le 11. mars 2015 - 16:01.

    Nous avons testé cette recette et l'avis des convives était mitigé....certains n'ont pas reconnu la saveur du kinder bueno, certains ont aprécié la texture du gâteau assez compact pour le découpage...C'était bon mais très consistant.

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  • Bon, facile à faire mais un

    Soumis par Laetitia D le 11. février 2015 - 09:37.

    Bon, facile à faire mais un peu écoeurant, je n'ai pas su terminer ma part, alors que je suis une bonne mangeuse. Après je ne l'ai pas réalisé la veille, comme il est conseillé dans les astuces.

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  • Kinder au secours!!!!!

    Soumis par tifnr le 7. février 2015 - 15:01.

    Kinder au secours!!!!! :O pauvre  Closed lid

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