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Gâteau de citrouille


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Ingrédients

6 personne/s

  • 300 g de citrouille (potiron), 100 g de maïzena, 30 g de farine, 120 g de sucre semoule,1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 10 cl de crème fraiche liquide( 1 verre) 2 c a soupe de rhum
  • 6
    1h 40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper les morceaux de citrouille en morceaux et les mettre dans le varoma et les faire cuire 20 mns ( vérifiez la cuisson).

    Laissez les ensuite égoutter et refroidir un peu. puis mettre dans le bol avec tous les autres ingrédients mixez 1mns vitesse 3. Couvrir d'un linge et laissez reposez 1 h .

    Mettre dans un moule beurré et mettre au four th°6/7 ( 200° c) et laissez cuire 35 mns environ. Démoulez et servez avec un coulis de framboise ou une crème anglaise ; Ce gâteau est peu calorique  (278 cal) grâce a l'absence de beurre et d'huile. Vous pouvez aussi le consommer au peit déj avec un yaourt ou fromage blanc. (vous pouvez doubler les proportions pour un gâteau plus épais mais rajoutez du temps de cuisson)

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Que des compliments pour ce gâteau qui en effet...

    Soumis par Daloo le 1. novembre 2017 - 16:36.

    Que des compliments pour ce gâteau qui en effet à plutôt la consistance d'un flan....
    J'ai rajouté un 3/4verre de jus d'orange pour plus de goût fruité et du sucre sur le dessus avant d'enfourner pour une petite croûte légèrement croquante et caramélisée !
    Un délice d'Halloween !!!!

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  • Excellent ! Merci beaucoup

    Soumis par dodie46 le 2. novembre 2015 - 23:02.

    Excellent ! Merci beaucoup pour cette recette ! Le goût et la texture du gâteau de citrouille de mon enfance, le même que fait ma mère mais sans Thermomix. Délicieux !

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  • J ai un peu modifié la

    Soumis par Dou13 le 23. janvier 2015 - 22:56.

    J ai un peu modifié la recette car je n ' avais pas tous les ingrédientsJ'ai

     mis moitié maïzena et moitié crème de riz Au final c'est pas mal du tout moelleux et goûteux

     

    Je le referai sans doute

     

    Merci pour cette idée

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  • Très bonne recette, j'y ai

    Soumis par catpins le 2. novembre 2014 - 21:40.

    Très bonne recette, j'y ai juste rajouté quelques zestes d'orange et son jus.Idéal pour faire manger de la citrouille aux enfants autrement qu'en soupes.J'en referai c'est sûr!

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  • oui c'est une sorte de flan,

    Soumis par mammounette72 le 3. octobre 2012 - 17:33.

    oui c'est une sorte de flan, froid avec un coulis de fruit rouge, c'est tip top

    je n'ai pas inscrit la vitesse, je m'en escuse, oui 4/6  mais après c'est comme on veut, a 3 ca marche aussi.

    Profitez de cette recette, elle est de saison, et la meilleure facon de faire manger des légumes aux enfants

     

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  • Super bon cette recette, je

    Soumis par equinorev le 17. septembre 2012 - 20:47.

    Super bon cette recette, je la garde précieusement   Love   mais... c'est un flan ! tmrc_emoticons.D

    Dough mode Véro Gentle stir setting

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  • très bon! Mais ce n'est pas

    Soumis par carolehélène le 3. décembre 2011 - 20:49.

    très bon! Mais ce n'est pas un gâteau, c'est un far. tmrc_emoticons.)

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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  • vitesse ?

    Soumis par carolehélène le 3. décembre 2011 - 18:41.

    la citrouille est en train de cuire. Il faut mixer 1 minute vitesse ??? Je mettrai 5 ou 6, ça devrait aller.

    Et je mettrai 200° (th5 ce n'est pas 200°, mais plutôt 150)

     

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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  • J 'ai essayé ce gâteau super

    Soumis par liliameuhhh le 1. novembre 2011 - 17:06.

    J 'ai essayé ce gâteau super facile et très bon  Cooking 7

    sahralilia

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  • il m a l air super bon et

    Soumis par noumi le 29. octobre 2011 - 17:43.

    il m a l air super bon et facile a faire ........vais essayer  merci 

    Cooking 6

     

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  • il m a l air super bon et

    Soumis par noumi le 29. octobre 2011 - 17:43.

    il m a l air super bon et facile a faire ........vais essayer  merci 

    Cooking 6

     

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