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Gâteau chocolat courgette


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Ingrédients

12 portion/s

  • 100 g courgettes
  • 2 oeufs
  • 100 g chocolat noir patissier
  • 75 g sucre
  • 30 g Poudre de noisette
  • 50 g farine
  • 1 pincée de sel
  • 25 g beurre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Gâteau chocolat courgette
  1. Préchauffer le four à 180°C

    1. Mettre les 100g de courgette coupé en morceaux dans le bol et mixer 3 sec/vitesse 5. Egoutter dans le panier cuisson.

    2. Rincer le bol. Mettre le chocolat détaillé en morceaux dans le bol, et râper 8 sec/vitesse 9. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    3. Ajouter le beurre en morceaux et faire fondre 3 min /50°C/vitesse 2.

    4. Ajouter les 2 jaunes d'oeufs et le sucre et mélanger 15 sec /vitesse 3.

    5. Ajouter les courgettes râpées et égouttées et la poudre de noisette. Mélanger 15 sec/vitesse 3.

    6. Ajouter la farine et mélanger à nouveau 15 sec/vitesse 3.

    7. Reserver l'appareil. Nettoyer le bol.

    8. Inserer le fouet. Ajouter les blancs dans le bol. Monter les blancs en neige 4 min/vitesse 3.5.

    9. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté.

    10. Verser dans des moules à muffins au 3/4 et cuire pendant 15 minutes environ.

    Bonne dégustation !!

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux, tous le monde a apprécié petit et...

    Soumis par Toiame le 18. août 2017 - 23:37.

    Délicieux, tous le monde a apprécié petit et grand 😋

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  • Cette recette est tout simplement...

    Soumis par Titipinto le 23. mars 2017 - 21:56.

    Cette recette est tout simplement délicieuse, facile et rapide à préparer, et tout aussi appréciée des plus petits comme des plus grands!!!! Un dessert léger, succulent et incontournable, déjà répété qq jours après sa découverte et dont on ne risque pas de se lasser... Merci pour cette mise en ligne!!!

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  • Un léger petit goût de courgette et...

    Soumis par Chloana le 1. octobre 2016 - 10:04.

    Un léger petit goût de courgette et un gâteau moelleux à souhait merci pour cette excellente recette, nous avons adorer... Même et surtout le petit dernier^^

    Si je peux me permettre en revanche je vous conseil plutôt de monter vos blanc à l'étape 1 puis réserver et simplement rincer votre bol. Ça vous économise un gros nettoyage du bol à l'étape 7 tmrc_emoticons.;)

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  • Excellentissime

    Soumis par lilli42 le 13. septembre 2016 - 11:48.

    Excellentissime

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  • Super bon ! Cuit 15 mn 180

    Soumis par Malounette le 28. août 2016 - 17:56.

    Super bon ! Cuit 15 mn 180 dans le moule tablette Demarle. Nickel !

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  • Très original et très bon !

    Soumis par moanajry le 3. août 2016 - 12:52.

    Très original et très bon !

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  • Bluffant ! On ne sent pas

    Soumis par charlietitaina le 3. août 2016 - 12:33.

    Bluffant ! On ne sent pas vraiment le goût de la courgette, mais cela donne un moelleux au gâteau. Mmmmh.

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