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gâteau aux blancs d'oeufs


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Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 190 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à soupe de sucre vanillé thermomix)
  • 1/2 sachet de levure
  • 65 g de beurre
  • une pincée de sel
  • 6
    7min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. insérer le fouet dans le bol, mettre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et programmer 6 minutes à 37°C vitesse 3,5

    réserver les blancs en neige dans un saladier

    mettre le reste des ingrédients dans le bol et programmer 1 minute vitesse 4

    incorporer ce mélange aux blancs en neige et mélanger délicatement

    verser cette pâte dans un moule beurré ou en silicone et faire cuire au four environ 50 minutes à 160°C

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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