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1 Gâteau au potiron

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Gâteau au potiron

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Ingrédients

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  • 600gr de potiron sans peau et ni graines
  • 250gr sucre fin
  • 250gr farine
  • 75gr beurre mou
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 a 2 cuillère a soupe de fleur d'oranger
  • 1 cuillère a soupe de citron ou d'orange
  • 4 oeufs
  • un peu de sucre glace
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      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    gâteau potiron

  1. 1) Couper le potiron en petit morceau, mettre dans un plat creux allant au micro onde.. Faire cuire 15mn  au micro onde remuer et remettre 15 mn de plus .

    2) mettre le potiron dand le Couvercle verrouillé mixer 5 s vitesse 3 racler les parois ,ajouter le sucre ,la farine,la levure et le sel mettre 30s vitesse 5 puis raclé

    3) Ajouter le beurre mou ,  les oeufs ,  la fleur d'oranger e le citron  mettre 40 s vitesse 5

    4) Mettre dans un plat allant au four ,mettre au fond du plat une feuille de papier sulferisé,inutile de graisser le plat....j'utilise des moules en silicone individuel

    5) Mettre la pate au 2/3 de la hauteur et placer au four chaud 180°( thermostat 6) pendant 25mn pour les forme individuels et puis 35 mn pour un moule a gateau .Quand ils sont bien dorés ,les sortir du four ,laisser refroidir...Décorer le dessus  avec du  sucre glaçe..ils sont bon chaud mais aussi froid

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Trés bon gateau, tout le monde a apprécié, à...

    Soumis par camjustel le 18. décembre 2019 - 16:00.

    Trés bon gateau, tout le monde a apprécié, à refaire.

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  • J'en n'avais déjà fait plusieurs fois et bien...

    Soumis par Martine311 le 23. janvier 2019 - 16:20.

    J'en n'avais déjà fait plusieurs fois et bien sûr très bonne recette.
    Purée de potiron faite dans le bol et uniquement 180 g de sucr.
    Cette fois ci j'ai oublié de mettre les oeufs et trop tard car ils étaient dans le four. Etonnemment ils étaient très bons.
    Voilà pour ceux qui ont une intolérence aux oeufs.

    BIU

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  • Miam ! ...

    Soumis par Lolie68 le 4. novembre 2018 - 18:47.

    Miam !
    Merci pour ce partage Smile

    --> Je n'ai mis que 15 minutes au micro-ondes (la cuisson du potiron)

    --> Au lieu de 250 g de farine, j'en mets 200 g et 50 g de poudre d'amandes.

    --> Au bout de 20 minutes au four sur chaleur tournante, ils étaient dorés et avaient parfumé toute la maison...

    Ainsi, je retrouve exactement la recette des gâteaux de chez Exki, et c'est une tuerie...

    Bravo !

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  • conseillèremélanie: Je pense qu'il ne faut pas...

    Soumis par Lolie68 le 4. novembre 2018 - 18:38.

    conseillèremélanie: Je pense qu'il ne faut pas qu'il contienne trop d'eau, au micro-ondes, c'est une cuisson "sèche" Wink

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  • Fait ce jour avec la cuisson conseillée par...

    Soumis par sosopat73 le 19. octobre 2017 - 19:00.

    Fait ce jour avec la cuisson conseillée par agnes1202 et mis uniquement 150g de sucre. Un vrai régal

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  • Beaucoup de succès pour ce gateau original par sa...

    Soumis par Patou1912 le 17. octobre 2017 - 19:16.

    Beaucoup de succès pour ce gateau original par sa couleur et son gout 😋. je n'ai mis que 200gr de sucre et 1c de fleur d'oranger

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  • Les collègues de travail de mon mari ont aimé....

    Soumis par nath1167 le 6. octobre 2017 - 06:01.

    Les collègues de travail de mon mari ont aimé. Demain ma belle soeur vient donc j'en refait😆

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  • J'ai fait la recette ce matin. Moi je suis un peu...

    Soumis par nath1167 le 4. octobre 2017 - 15:40.

    J'ai fait la recette ce matin. Moi je suis un peu déçue la pâte est serrée sinon c'est vrai qu'il est bon. Est ce que pour vous, la pâte est aussi serrée? Merci pour vos réponds est suggestions pour avoir une pâte moins serrée

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  • Oups! Voici les étoiles: 5.mais je n'arrive...

    Soumis par agnes1202 le 21. novembre 2016 - 06:55.

    Oups! Voici les étoiles: 5.mais je n'arrive pas à les modifier sur mon commentaire.....

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  • Je viens de refaire ces petits gâteaux au...

    Soumis par agnes1202 le 21. novembre 2016 - 06:47.

    Je viens de refaire ces petits gâteaux au potiron et encore une fois,un grand succès ( j'ai fais goûter a d'autres personnes cette fois, dont plusieurs adepte du thermomix). J'avais oublié de mettre les étoiles la dernier fois . Les voici donc.

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  • extra. Grands comme petits tout le monde a...

    Soumis par Jojotymmalko le 16. novembre 2016 - 11:09.

    extra. Grands comme petits tout le monde a

    iment

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  • Gâteau bien apprécié par tout...

    Soumis par agnes1202 le 13. octobre 2016 - 13:24.

    Gâteau bien apprécié par tout le monde ( famille,collègues). Je referais c'est sur.

    pour le côté pratique, j'ai fait cuire le potiron directement dans le thermomix: j'ai l'ai mixe 10s vit 5 puis fait cuire15mn 100° vit3. J'ai obtenu une purée parfaite et ensuite ajouté les ingrédients comme décrit dans la recette. Pour le sucre j'ai mis 180g et cela a suffi.

    cuit dans des moules individuels, pour la présentation et avoir de petites portions à manger pour mieux apprécier.

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  • Bof !...

    Soumis par ocean59 le 9. octobre 2016 - 17:37.

    Bof !

    Je trouve que cela manque de goût, c'est assez "ordinaire" ... ça se mange, mais sans plus ... Juste pour utiliser un reste de potiron et changer des soupes et autres ...

    MB

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  • au final si je comprends

    Soumis par ptiretch le 27. août 2016 - 18:10.

    au final si je comprends bien, il faut obtenir un purée de potiron avant de tout mélanager?

    Si c'est le cas, je testerai au moment de la fête d'halloween.

    Ces quantités sont pour combien de personnes svp?

    Merci pour vos réponses

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  • délicieux nous nous sommes

    Soumis par Geneviève le 30. avril 2016 - 17:18.

    délicieux nous nous sommes régalés, je l'ajoute à mes recettes préférées.

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  • bjr, j'ai une énorme

    Soumis par 58marie le 29. décembre 2015 - 11:01.

    bjr, j'ai une énorme citrouille à utiliser, mais est ce qu'on peut la faire cuire directement dans momo au lieu d'utiliser le micro onde? car je vois pas pourquoi ce mode de cuisson...

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  • Gateau potiron fait car

    Soumis par CHAJOL le 2. décembre 2015 - 14:59.

    Gateau potiron fait car j'avais 4kilos de potiron à cuisiner, ils sont bons, mais pas sensationnel, à refaire pour écouler beaucoup de potiron ou au moment d'halloween.

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  • Original et bon, merci pour

    Soumis par frejaville le 22. novembre 2015 - 09:58.

    Original et bon, merci pour le partage

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  • Un regal et tous mes amis ont

    Soumis par mistigrettte le 13. novembre 2015 - 08:22.

    Un regal et tous mes amis ont été bluffée, super recete

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  • facile à faire je suis

    Soumis par Chindamo le 3. novembre 2015 - 19:12.

    facile à faire je suis entrain de les faires ils sont entrain de cuire dans le four .

    Merci pour la recette .

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  • Testé ce jour sans conviction

    Soumis par rampinix le 31. octobre 2015 - 16:51.

    Testé ce jour sans conviction car nous n'avons pas l'habitude de cuisiner le potiron en dessert :EXCELLENT !! tout le monde s'est régalé. Le gateau est légé, moelleux et pas sec. A refaire. Merci pour cette recette.

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  • Trop bon et super original.

    Soumis par noeva le 17. octobre 2015 - 22:59.

    Trop bon et super original. J'adore. Je laisserai 5 minutes de cuisson supplémentaires la prochaine foisiii

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  • :love:TROP BON. Une recette

    Soumis par karmacot le 13. octobre 2015 - 15:16.

    LoveTROP BON. Une recette originale pour faire manger du potiron aux enfants. Je n'ai mis que 100 g de sucre et c'était suffisant

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  • Original ! Surprenant

    Soumis par Mamounette06 le 24. septembre 2015 - 13:39.

    Original ! Surprenant ...délicieux !

    Je n'aurais sans doute pas osé si je n'avais pas une ENORME que dis-je GIGANTESQUE courge à passer tmrc_emoticons.)

    Toute la famille a adoré et j'en refais une fournée ce soir.

    Par contre en effet, à mon goût 150g de sucre suffit.

    Merci pour la recette !

    "On peut rendre le monde meilleur avec la cuisine" Pierre Gagnaire (Chef Français)

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  • J'ai fait cette semaine en

    Soumis par lokine le 13. décembre 2014 - 12:14.

    J'ai fait cette semaine en allégeant le sucre et et le beurre. J'ai fait cuire dans un moule à muffins mais la cuisson est beaucoup plus longue que celle indiquée si on veut éviter d'aoir un gâteau "mouillé".

    C'est très bon!

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  • Une surper recette pour

    Soumis par DGEGEOTTE le 6. décembre 2014 - 20:24.

    Une surper recette pour écouler mon énorme potiron !!  Cooking 7

     

     

     

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  • Mon mari ne voulait pas

    Soumis par clofanno 37 le 29. novembre 2014 - 17:48.

    Mon mari ne voulait pas entendre parler de gateau au potiron. En début de semaine pendant qu'il n'était pas là j'ai fait ce gateau. Je lui ai fait goûté sans rien dire il a trouvé ça excellent

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  • Super bon, la fleur d'

    Soumis par sdfnnctmi le 17. novembre 2014 - 10:04.

    Super bon, la fleur d' oranger se marie à merveille avec le potiron.

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  • trés bonne recette!!! j'ai

    Soumis par docH le 15. novembre 2014 - 16:02.

    trés bonne recette!!!

    j'ai tenté dans des moules à madeleine, le rendu n'est pas terrible... comme dirait un copain, on dirait "des langues de chat humides"!!! donc je tenterai la prochaine fois dans des minimoules différents..

    en tout cas c'est bon!!!!

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  • Bonjour, mes petits gâteaux à

    Soumis par Les fées papillon le 4. novembre 2014 - 12:40.

    Bonjour,

    mes petits gâteaux à la citrouille sont au four et je peux vous dire que ça sent deja bien bon !!!!

    Pour ma part,  j'ai fais cuire la citrouille au momo directement 

    merci et a bientôt pour nous régaler ...   Cooking 7

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  • On m'a donné du potiron et je

    Soumis par LENYLEVE le 30. octobre 2014 - 19:05.

    On m'a donné du potiron et je suis assez tentée d'essayer cette recette.

    Je trouve dommage que la question à mon avis très judicieuse de Mélanie n'ait pas obtenu de réponse. Pourquoi cuire au micro-ondes et non avec le thermomix?

    LENY

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  • Vraiment excellent. Très

    Soumis par albine le 26. octobre 2014 - 23:15.

    Vraiment excellent. Très moelleux et très étonnant en goût pour toute la famille.  Un régal. A refaire rapidement. 

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  • Super bon!!! Fondant à

    Soumis par Cookaddict le 26. octobre 2014 - 18:19.

    Super bon!!! Fondant à l'intérieur... Et l'association fleur d'oranger et potiron est une tuerie!!! Pas d'hésitations, dans mes favoris!!!  Love

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  • Très bon, tout le monde a

    Soumis par MATHEO12 le 24. octobre 2014 - 22:21.

    Très bon, tout le monde a adoré, je vais le refaire pour la soirée d'Halloween ! tmrc_emoticons.)

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  • Très bon gâteau. Façon

    Soumis par Sandvira le 19. octobre 2014 - 19:07.

    Très bon gâteau. Façon originale de cuisiner du potiron autrement qu'en soupe ... Tout le monde a doré, à refaire

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  • Vraiment délicieux, les

    Soumis par laptitemandarine le 19. octobre 2014 - 10:44.

    Vraiment délicieux, les enfants en sont fous, et en fait les grands aussi!!

    A refaire de toute urgence Love

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  • J'ai préféré égoutter le

    Soumis par bibine44 le 16. octobre 2014 - 23:16.

    J'ai préféré égoutter le potiron après la cuisson au micro ondes. Résultat très bon : je le referai.

    Sabine

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  • Excellente recette, j'ai mis

    Soumis par lolodu breuil le 6. février 2014 - 21:56.

    Excellente recette, j'ai mis moins de sucre, perso 150g, pas de fleur d'orange car je n'en avais pas.

    C'est surprenant ! merci

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  • J'ai beaucoup aimé ! Vraiment

    Soumis par Flo5956 le 10. janvier 2014 - 19:01.

    J'ai beaucoup aimé ! Vraiment surprenant ce gâteau !!! Et facile à réaliser. Merci pour cette recette !

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  • Recette excellente, toute la

    Soumis par Chouquetteiho le 26. novembre 2013 - 20:47.

    Recette excellente, toute la famille s'est régalée.J'ai juste adapté le temps de cuisson au micro-onde (2 x 7 min pour 900 W) Merci

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  • Merci pour cette recette,

    Soumis par spidy450 le 23. novembre 2013 - 15:21.

    Merci pour cette recette, pour mon fils qui ne mange pas de légumes, on l'appelle le gateau d'halloween. Il adore et nous aussi tmrc_emoticons.;-). Bon week end!

     

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  • Merci pour cette superbe

    Soumis par stephilou67 le 30. octobre 2013 - 18:50.

    tmrc_emoticons.) Merci pour cette superbe recette !

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  • Merci pour cette superbe

    Soumis par stephilou67 le 30. octobre 2013 - 18:50.

    tmrc_emoticons.) Merci pour cette superbe recette !

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  • Merci pour cette superbe

    Soumis par stephilou67 le 30. octobre 2013 - 18:49.

    tmrc_emoticons.) Merci pour cette superbe recette !

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  • Testée et approuvée ! :) 

    Soumis par gipsynou le 4. octobre 2013 - 21:46.

    Testée et approuvée ! tmrc_emoticons.)  J'ai remplacé la fleur d'oranger par de la vanille parce que je n'en avais pas ! J'ai ajouté une pincée de colorant orange et fait cuire dans des moules individuels citrouilles d'halloween !

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  • Ca y est j'ai réalisé cette

    Soumis par beazorra le 3. février 2013 - 17:21.

    Cooking 7 Ca y est j'ai réalisé cette recette....et? Les enfants ont adoré et même mon mari

    merci encore Love

    Carpe diem...

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  • Pourquoi cuire au micro onde

    Soumis par conseillèremélanie le 31. janvier 2013 - 12:59.

    Pourquoi cuire au micro onde et non dans le thermomix ?

    Mélanie

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  • et bien tu as bien raison car

    Soumis par mimosa_savoie le 31. janvier 2013 - 12:10.

    et bien tu as bien raison car un vrai regal !!!!;laisse decouvrir a ceux qui la deguste ce qu'il y a dedans et tu verras leurs surprise d'etonnement tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)

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  • coucou bonjour cette recette

    Soumis par beazorra le 30. janvier 2013 - 23:05.

    Cooking 7 coucou bonjour

    cette recette me plait bien ...chez nous on adore le potiron donc je pense que je vais tenter l'aventure

     

    Carpe diem...

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