Ingrédients
0 portion/s
- 600gr de potiron sans peau et ni graines
- 250gr sucre fin
- 250gr farine
- 75gr beurre mou
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 a 2 cuillère a soupe de fleur d'oranger
- 1 cuillère a soupe de citron ou d'orange
- 4 oeufs
- un peu de sucre glace
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
1) Couper le potiron en petit morceau, mettre dans un plat creux allant au micro onde.. Faire cuire 15mn au micro onde remuer et remettre 15 mn de plus .
2) mettre le potiron dand le "Couvercle verrouillé" mixer 5 s vitesse 3 racler les parois ,ajouter le sucre ,la farine,la levure et le sel mettre 30s vitesse 5 puis raclé
3) Ajouter le beurre mou , les oeufs , la fleur d'oranger e le citron mettre 40 s vitesse 5
4) Mettre dans un plat allant au four ,mettre au fond du plat une feuille de papier sulferisé,inutile de graisser le plat....j'utilise des moules en silicone individuel
5) Mettre la pate au 2/3 de la hauteur et placer au four chaud 180°( thermostat 6) pendant 25mn pour les forme individuels et puis 35 mn pour un moule a gateau .Quand ils sont bien dorés ,les sortir du four ,laisser refroidir...Décorer le dessus avec du sucre glaçe..ils sont bon chaud mais aussi froid
gâteau potiron
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrés bon gateau, tout le monde a apprécié, à...
Trés bon gateau, tout le monde a apprécié, à refaire.
J'en n'avais déjà fait plusieurs fois et bien...
J'en n'avais déjà fait plusieurs fois et bien sûr très bonne recette.
Purée de potiron faite dans le bol et uniquement 180 g de sucr.
Cette fois ci j'ai oublié de mettre les oeufs et trop tard car ils étaient dans le four. Etonnemment ils étaient très bons.
Voilà pour ceux qui ont une intolérence aux oeufs.
BIU
Miam ! ...
Miam !
Merci pour ce partage
--> Je n'ai mis que 15 minutes au micro-ondes (la cuisson du potiron)
--> Au lieu de 250 g de farine, j'en mets 200 g et 50 g de poudre d'amandes.
--> Au bout de 20 minutes au four sur chaleur tournante, ils étaient dorés et avaient parfumé toute la maison...
Ainsi, je retrouve exactement la recette des gâteaux de chez Exki, et c'est une tuerie...
Bravo !
conseillèremélanie: Je pense qu'il ne faut pas...
conseillèremélanie: Je pense qu'il ne faut pas qu'il contienne trop d'eau, au micro-ondes, c'est une cuisson "sèche"
Fait ce jour avec la cuisson conseillée par...
Fait ce jour avec la cuisson conseillée par agnes1202 et mis uniquement 150g de sucre. Un vrai régal
Beaucoup de succès pour ce gateau original par sa...
Beaucoup de succès pour ce gateau original par sa couleur et son gout 😋. je n'ai mis que 200gr de sucre et 1c de fleur d'oranger
Les collègues de travail de mon mari ont aimé....
Les collègues de travail de mon mari ont aimé. Demain ma belle soeur vient donc j'en refait😆
J'ai fait la recette ce matin. Moi je suis un peu...
J'ai fait la recette ce matin. Moi je suis un peu déçue la pâte est serrée sinon c'est vrai qu'il est bon. Est ce que pour vous, la pâte est aussi serrée? Merci pour vos réponds est suggestions pour avoir une pâte moins serrée
Oups! Voici les étoiles: 5.mais je n'arrive...
Oups! Voici les étoiles: 5.mais je n'arrive pas à les modifier sur mon commentaire.....
Je viens de refaire ces petits gâteaux au...
Je viens de refaire ces petits gâteaux au potiron et encore une fois,un grand succès ( j'ai fais goûter a d'autres personnes cette fois, dont plusieurs adepte du thermomix). J'avais oublié de mettre les étoiles la dernier fois . Les voici donc.
extra. Grands comme petits tout le monde a...
extra. Grands comme petits tout le monde a iment
Gâteau bien apprécié par tout...
Gâteau bien apprécié par tout le monde ( famille,collègues). Je referais c'est sur.
pour le côté pratique, j'ai fait cuire le potiron directement dans le thermomix: j'ai l'ai mixe 10s vit 5 puis fait cuire15mn 100° vit3. J'ai obtenu une purée parfaite et ensuite ajouté les ingrédients comme décrit dans la recette. Pour le sucre j'ai mis 180g et cela a suffi.
cuit dans des moules individuels, pour la présentation et avoir de petites portions à manger pour mieux apprécier.
Bof !...
Bof !
Je trouve que cela manque de goût, c'est assez "ordinaire" ... ça se mange, mais sans plus ... Juste pour utiliser un reste de potiron et changer des soupes et autres ...
MB
au final si je comprends
au final si je comprends bien, il faut obtenir un purée de potiron avant de tout mélanager?
Si c'est le cas, je testerai au moment de la fête d'halloween.
Ces quantités sont pour combien de personnes svp?
Merci pour vos réponses
délicieux nous nous sommes
délicieux nous nous sommes régalés, je l'ajoute à mes recettes préférées.
bjr, j'ai une énorme
bjr, j'ai une énorme citrouille à utiliser, mais est ce qu'on peut la faire cuire directement dans momo au lieu d'utiliser le micro onde? car je vois pas pourquoi ce mode de cuisson...
Gateau potiron fait car
Gateau potiron fait car j'avais 4kilos de potiron à cuisiner, ils sont bons, mais pas sensationnel, à refaire pour écouler beaucoup de potiron ou au moment d'halloween.
Original et bon, merci pour
Original et bon, merci pour le partage
Un regal et tous mes amis ont
Un regal et tous mes amis ont été bluffée, super recete
facile à faire je suis
facile à faire je suis entrain de les faires ils sont entrain de cuire dans le four .
Merci pour la recette .
Testé ce jour sans conviction
Testé ce jour sans conviction car nous n'avons pas l'habitude de cuisiner le potiron en dessert :EXCELLENT !! tout le monde s'est régalé. Le gateau est légé, moelleux et pas sec. A refaire. Merci pour cette recette.
Trop bon et super original.
Trop bon et super original. J'adore. Je laisserai 5 minutes de cuisson supplémentaires la prochaine foisiii
:love:TROP BON. Une recette
TROP BON. Une recette originale pour faire manger du potiron aux enfants. Je n'ai mis que 100 g de sucre et c'était suffisant
Original ! Surprenant
Original ! Surprenant ...délicieux !
Je n'aurais sans doute pas osé si je n'avais pas une ENORME que dis-je GIGANTESQUE courge à passer
Toute la famille a adoré et j'en refais une fournée ce soir.
Par contre en effet, à mon goût 150g de sucre suffit.
Merci pour la recette !
"On peut rendre le monde meilleur avec la cuisine" Pierre Gagnaire (Chef Français)
J'ai fait cette semaine en
J'ai fait cette semaine en allégeant le sucre et et le beurre. J'ai fait cuire dans un moule à muffins mais la cuisson est beaucoup plus longue que celle indiquée si on veut éviter d'aoir un gâteau "mouillé".
C'est très bon!
Une surper recette pour
Une surper recette pour écouler mon énorme potiron !!
Mon mari ne voulait pas
Mon mari ne voulait pas entendre parler de gateau au potiron. En début de semaine pendant qu'il n'était pas là j'ai fait ce gateau. Je lui ai fait goûté sans rien dire il a trouvé ça excellent
Super bon, la fleur d'
Super bon, la fleur d' oranger se marie à merveille avec le potiron.
trés bonne recette!!! j'ai
trés bonne recette!!!
j'ai tenté dans des moules à madeleine, le rendu n'est pas terrible... comme dirait un copain, on dirait "des langues de chat humides"!!! donc je tenterai la prochaine fois dans des minimoules différents..
en tout cas c'est bon!!!!
Bonjour, mes petits gâteaux à
Bonjour,
mes petits gâteaux à la citrouille sont au four et je peux vous dire que ça sent deja bien bon !!!!
Pour ma part, j'ai fais cuire la citrouille au momo directement
merci et a bientôt pour nous régaler ...
On m'a donné du potiron et je
On m'a donné du potiron et je suis assez tentée d'essayer cette recette.
Je trouve dommage que la question à mon avis très judicieuse de Mélanie n'ait pas obtenu de réponse. Pourquoi cuire au micro-ondes et non avec le thermomix?
LENY
Vraiment excellent. Très
Vraiment excellent. Très moelleux et très étonnant en goût pour toute la famille. Un régal. A refaire rapidement.
Super bon!!! Fondant à
Super bon!!! Fondant à l'intérieur... Et l'association fleur d'oranger et potiron est une tuerie!!! Pas d'hésitations, dans mes favoris!!!
Très bon, tout le monde a
Très bon, tout le monde a adoré, je vais le refaire pour la soirée d'Halloween !
Très bon gâteau. Façon
Très bon gâteau. Façon originale de cuisiner du potiron autrement qu'en soupe ... Tout le monde a doré, à refaire
Vraiment délicieux, les
Vraiment délicieux, les enfants en sont fous, et en fait les grands aussi!!
A refaire de toute urgence
J'ai préféré égoutter le
J'ai préféré égoutter le potiron après la cuisson au micro ondes. Résultat très bon : je le referai.
Sabine
Excellente recette, j'ai mis
Excellente recette, j'ai mis moins de sucre, perso 150g, pas de fleur d'orange car je n'en avais pas.
C'est surprenant ! merci
J'ai beaucoup aimé ! Vraiment
J'ai beaucoup aimé ! Vraiment surprenant ce gâteau !!! Et facile à réaliser. Merci pour cette recette !
Recette excellente, toute la
Recette excellente, toute la famille s'est régalée.J'ai juste adapté le temps de cuisson au micro-onde (2 x 7 min pour 900 W) Merci
Merci pour cette recette,
Merci pour cette recette, pour mon fils qui ne mange pas de légumes, on l'appelle le gateau d'halloween. Il adore et nous aussi . Bon week end!
Merci pour cette superbe
Merci pour cette superbe recette !
Merci pour cette superbe
Merci pour cette superbe recette !
Merci pour cette superbe
Merci pour cette superbe recette !
Testée et approuvée ! :)
Testée et approuvée ! J'ai remplacé la fleur d'oranger par de la vanille parce que je n'en avais pas ! J'ai ajouté une pincée de colorant orange et fait cuire dans des moules individuels citrouilles d'halloween !
Ca y est j'ai réalisé cette
Ca y est j'ai réalisé cette recette....et? Les enfants ont adoré et même mon mari
merci encore
Carpe diem...
Pourquoi cuire au micro onde
Pourquoi cuire au micro onde et non dans le thermomix ?
Mélanie
et bien tu as bien raison car
et bien tu as bien raison car un vrai regal !!!!;laisse decouvrir a ceux qui la deguste ce qu'il y a dedans et tu verras leurs surprise d'etonnement
coucou bonjour cette recette
coucou bonjour
cette recette me plait bien ...chez nous on adore le potiron donc je pense que je vais tenter l'aventure
Carpe diem...