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gâteau au mascarpone et chocolat


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Ingrédients

6 portion/s

la pâte

  • 200 gramme chocolat noir
  • 250 gramme mascarpone
  • 75 gramme sucre glace
  • 40 gramme farine
  • 4 oeufs
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    la pâte
  1. Prechauffez le four a 180°

    Si besoin, mettre le  sucre  vit9, 10s pour faire du sucre glace. Réservez

    Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans le bol et mixer 10s vit9.

    Ajouter 4 c à soupe d'eau.  Programmez 7 mn vit 2 à 50°. Vous devez obtenir un melange lisse. 

    Ajoutez la mascarpone, mélanger  2 mn vit 4

    Ajoutez le sucre glace, les oeufs entiers et la farine, melangez 3mn, vit5 jusqu'à obstention dune pâte  lisse et homogène. 

    Mettre dans un moule chemiser 

    Mettre 25 mn au four. Baisser à 150° les 10 dernières minutes 

    Laisser refroidir avant de démouler.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour finir un grand pot de mascarpone, j'ai doublé les doses . D'où la taille du gâteau sur la photo. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci beaucoup pour ce gâteau plus léger que...

    Soumis par Cathou5169 le 21. mars 2018 - 18:18.

    Merci beaucoup pour ce gâteau plus léger que ceux habituels au beurre.

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  • le gateau agrave gonfleacute dun coteacute dans...

    Soumis par isagrill01 le 27. mai 2017 - 00:20.

    le gateau à gonflé d'un coté dans mon four !!!?? Et l'interieur ressenblait un peu à du flan peut être qu'il était pas assez cuit ? Peut être qu'il doit être comme ça ?! Pas mauvais mais pas ma texture préférer....

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  • Un vrai délice avec une crème

    Soumis par moha2007 le 21. août 2016 - 22:11.

    Un vrai délice avec une crème anglaise merci  Cooking 7

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  • En préparation hummmm

    Soumis par moha2007 le 21. août 2016 - 12:41.

    En préparation hummmm Cooking 7

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  • ce soir je le teste avec de

    Soumis par syianou44 le 15. août 2016 - 21:46.

    ce soir je le teste avec de la noix de coco à la place du chocolat tmrc_emoticons.) affaire à suivre

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  • Je l ai testé  pour l

    Soumis par NICAISE le 7. août 2016 - 15:50.

    Je l ai testé  pour l anniversaire de mon mari . Avec une glace à  la vanille thermomix , tout le monde à  adoré . Merci pour la recette 

    Nicaise

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  • perso pour une réalisation à

    Soumis par syianou44 le 17. juin 2016 - 21:36.

    perso pour une réalisation à moitié je prends un moule de 15cm de diamètre donc pour la recette je mettrais un moule à manqué de 24

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  • Avec les proportions de la

    Soumis par myriam24 le 25. mai 2016 - 20:37.

    Avec les proportions de la recette ,  quelle dimension de moule faut-il  s.v.p.  ?

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  • Très bon, a refaire a  

    Soumis par chryst63 le 25. mai 2016 - 14:57.

    Très bon, a refaire a

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres sympa, merci pour la

    Soumis par bambiepeg le 18. mai 2016 - 19:54.

    tres sympa, merci pour la recette

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  • Recette sympathique super

    Soumis par manoah89 le 27. avril 2016 - 19:01.

    Recette sympathique

    super avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille

     

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  • tres bonne recette  

    Soumis par TITOUNE89200 le 14. avril 2016 - 13:05.

    tres bonne recette

     

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  • Recette originale

    Soumis par nikkic le 31. mars 2016 - 18:17.

    Recette originale

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  • ici il n a pas eu de succes ,

    Soumis par stef anie 42 le 9. février 2016 - 12:15.

    ici il n a pas eu de succes , les enfants restent fideles au fondant chocolat 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon gâteau, très léger a

    Soumis par maryetnico le 27. janvier 2016 - 23:07.

    Bon gâteau, très léger a refaire. Merci

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  • Bon je pense qu il manque un

    Soumis par otilie le 27. janvier 2016 - 13:27.

    Bon je pense qu il manque un truc car le chocolat n à pas fondu. À voir si il sera bon car v'la le chocolat que j ai retrouvé au fond du bol

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  • Je viens de tester en

    Soumis par syianou44 le 26. janvier 2016 - 21:58.

    Je viens de tester en remplaçant l'eau par de l'amaretto : une tuerie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour les

    Soumis par nadiaca le 22. janvier 2016 - 19:12.

    Merci pour les commentaires!!!! 

     

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  • C'est bon, c'est comme un

    Soumis par Roule Galette le 22. janvier 2016 - 09:07.

    C'est bon, c'est comme un fondant au chocolat, mais en beaucoup moins calorique ! Avantageux. Merci pour la recette.

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  • En effet, j'ai oublié la

    Soumis par nadiaca le 17. janvier 2016 - 18:11.

    En effet, j'ai oublié la température du four. Je l'ai cuit à 180° 15mn et le reste du temps à 150°.à  verifier avec un couteau pour la fin de cuisson. J'espère que le gâteau vous plaira.

     

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  • je suis en train de faire la

    Soumis par missdie le 17. janvier 2016 - 17:23.

    je suis en train de faire la recette qui a l'air savoureuse, mais je me rends compte qu'il n'y a pas la températuere du four!  J'espère que je ne vais pas le faire cuire trop vite!

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  • Cette recette m'interpèle je

    Soumis par miss tautou le 16. janvier 2016 - 15:28.

    Cette recette m'interpèle je vais de ce pas tester cette recette  Cooking 7

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  • excellente recette les

    Soumis par maman carole le 15. janvier 2016 - 19:02.

    excellente recette les enfants ont adorés!!!merci

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