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Gâteau au fromage blanc de Maud


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Ingrédients

8 personne/s

  • 1 paquet petits beurres
  • 100 g beurre
  • 200 g sucre
  • 4 oeufs
  • 500 g fromage blanc
  • 50 g farine
  • 6
    1h 10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mixer 1 boite de gâteaux petits beurre, 100 g de beurre et 50 g de sucre 10 sec/vitesse 5. Etaler en tassant au fond d'un moule rond.

    Laver et sécher le bol soigneusement. Insérer le fouet. Mettre dans le bol 4 blancs d'oeuf et une pincer de sel. 4 min/37°C/vitesse 3. Réserver.

    Mettre dans le bol 500 g de fromage blanc, 50g de farine, 150g de sucre, 4 jaunes d'oeuf. Et 10 sec/vitesse 5.

    Incorporer les blancs à cette préparation. Verser sur les petits beurre.

    Mettre au four 1 heure à 150°C.

    Mettre au réfrigérateur.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir bien frais avec un coulis de fruits rouges


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai fait la recette pour moi tout seul c'est un...

    Soumis par stef64122 le 27. mars 2017 - 18:04.

    J'ai fait la recette pour moi tout seul c'est un délice n'ayant pas beaucoup de sucre j'ai mis du sucre vanillé de momo merci pour ce partage je referais la recette

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  • moi j'ai eu un problème avec

    Soumis par groseil68 le 19. mai 2016 - 12:02.

    moi j'ai eu un problème avec le fond de tarte qui est resté collé au moule!

    mais sinon il est très bon

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  • Ce gâteau a fait

    Soumis par Caro RC le 19. mai 2016 - 00:08.

    Ce gâteau a fait l'unanimité!!!  Bel équilibre entre la légèreté de la mousse et le croquant de la pâte. J'ai remplacé les petits beurre par des spéculos, je n'ai donc pas ajouté de sucre dans la pâte.

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  • Recette sympa et bonne. Je

    Soumis par babasoso le 21. février 2016 - 18:04.

    Recette sympa et bonne. Je n'avais pas de petits beurre j'ai remplacé  par des spéculos. 

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  • Super recette! Très facile à

    Soumis par Gwenlor le 13. décembre 2015 - 20:42.

    Super recette! Très facile à réaliser & tout le monde s'est régalé

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  • super facile à réaliser et

    Soumis par liliesteph le 21. mars 2014 - 22:56.

    super facile à réaliser et surtout trés trés bon

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  • très apprécié de tous, même

    Soumis par joan le 29. novembre 2013 - 07:41.

    très apprécié de tous, même sans le coulis (je n'ai plus de fruits rouges dans le congél)

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  • Super recette! Très simple à

    Soumis par maudstoc le 11. septembre 2013 - 22:51.

    Super recette! Très simple à réaliser et délicieuse!Tout le monde a adoré!!

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