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gâteau au citron


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Ingrédients

12 portion/s

gâteau

  • 225 g farine de blé
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 4 oeufs moyens (53-63 g)
  • 230 g beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)
  • 230 g sucre en poudre
  • le jus d'un citron jaune
  • zeste de 1 citron jaune

crème

  • 75 g sucre en poudre
  • 2 oeufs moyens (53-63 g)
  • 50 g beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)
  • le jus d'un citron jaune
  • zeste d'1 citron jaune

glaçage

  • le jus d'un demi-citron jaune
  • 80 g sucre glace
  • quelques zestes
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La préparation de la recette

    gâteau au citron
  1. préparation
    préparer 80g de sucre glace : 1 min vit 10 réserver
    les zestes d'un citron : 15 sec vit 7 réserver
    les zestes d'un autre citron : 15 sec vit 7 réserver
  2. gâteau
    mettre tous les ingrédients dans le bol Closed lid
    1 min vit 5

    mettre dans deux moules identiques à cuire 180° pendant 35 minutes.
  3. crème
    mettre tous les ingrédients dans le bol Closed lid
    15 min, 90°, vit 2
  4. glaçage
    dans un bol, mélanger avec une cuillère le jus d'un demi citron avec le sucre glace et répartir sur le gâteau.
    Pour la déco, ajouter quelques zestes.
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Astuce

recette adaptée au thermomix à partir d'un livre de cuisine pour enfants.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cette recette manque de précisions, il me semble....

    Soumis par bicyclette le 14. mars 2018 - 09:44.

    Cette recette manque de précisions, il me semble. Bonne journée.

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